говорят что современные колбасы сделаны не из мяса.. а из чего тогда, и правда ли что там нету мяса ??

Часто мясо заменяют растительным белком - соей. А вкус мяса придают с помощью усилителей вкуса. Так что читай состав чаще, чтобы покупать колбасу с хоть какой-то долей мяса в ней..

мясо есть, не много, вернее обрезки, то что нельзя продавать
открыто, товаром к лицу... жилы, потроха, кожа и. т. д...

крахмал и туалетная бумага

современные технологии и хвостики и головочки превращают в пороше .затем удобряют и запихивают в пленку аппетитную.. мы изредка только вяленую покупаем..

Поэтому я давно делаю сама сосиски колбасы и ветчину

глутамат + мука, курагинат

Ну состав почитайте. В дешевой колбасе- фактически нет.

Обрезь, шкура, хрящи - всё это можно смолоть.
Добавить соевый белок, стабилизатор, усилитель вкуса - вот Вам и колбаса.

Это так должно быть по ГОСТу, но сами знаете есть ГОСТ и есть наша жизнь и они несколько по разному воспринимаются. Хотя и последние ГОСТы полная эээээ, короче вы поняли. А если брать ТУ там ещё хуже чем совсем плохо.

Мясо давно уже никто не ест

недавно ела мясную колбасу и поняла что ни разу в жизни не было в колбасе мяса

в дешевых действительно мало мяса. И в основном мясные обрези. А вообще колбасу делают из мяса. Но мясо это не всегда достойного качества.
Вообще читайте этикетку. Сейчас законы такие - этикетки не врут

если мяса в колбасе нет, то почему она такая дорогая?

Пару грам с килограма есть. Радуйся этому

крахмал

Ну состав почитайте. В дешевой колбасе- фактически нет.