Куриные желудки - это съедобно? Или нет? Как вы их готовите?

Раньше считала не сьедобно, готовлю так, беру желудки чищу от зеленой пленки, иногда бывает, режу пополам, мою, в глиняный горшочек, слой моркови с луком обжареных, томат, бульон, чтоб покрывал все, солю, перчу, лав. лист иногда майонеза и сыра, в духовку на 180 градусов на 2 часа

Промыть, отодрать (очистить) внутренюю шкурку.... обжарить с луком, долить воды и тушить часа 2....потом добавить свежие помидоры, чеснок, зелень и до готовности дотушить....

СЪЕДОБНО, ОНИ ЖЕ В МАГАЗИНЕ ПРОДАЮТСЯ. ГОТОВЯТ ИХ ТАК ЖЕ, КАК И МЯСО

..их отваривают... а затем обжаривают с луком... можно в сметане потушить...

вполне съедобны- тушить в сметане с луком и морковью обжаренными. Они достаточно долго готовятся

А я из них супчик варю, предварительно пленку снимаю и режу пополам. Варю мин 40,добавляю морковь, лук, зелень, вермишель.

Не поняла одно в ответах. Почему лук, а не чеснок! Куриное мясо - лучше с чесноком.
Да и вообще что придумывать. Порезать и потушить!

Есть можно, но я бы такое не стала употреблять.

То, что у вас скрипит на зубах- это жесткая пленка некоторых желудков. Ее надо снимать перед приготовлением. Очень люблю желудки и чаще всего готовлю из них обычный куриный бульон ( с вермешелью, картошкой, зеленью). Мне больше нравится, чем с куриным филе. Только варить надо до полной мягкости.

я очень их люблю.. просто отвариваете минут 40 ( ну чтоб мягкие были) с головкой лука, черн. перчиком, солью и все потом воду (я лично сливаю, но можно кмске или собачке сварить суп) и кушаю с горчичкой.. или хреном ями ями.. А можно еще их и пожарить потом (если много) еще вкусней..

свекровь готовит куриные сердечки с картошечкой кстати оч даже сносно и вкусно

Предпочитаю филе

Не только съедобно, но и очень вкусно.

Съедобны, покупаешь и варишь часа полтора, они правдо всё равно твёрдые остаются, но если вы любитель чего нибудь необычного, тогда.... вполне можно