Можно ли каждый день есть рыбу? Чем она полезна и какую опасность несет в себе ?

В мире не так много продуктов, богатых полезными для сердца и сосудов омега-3-жирными кислотами и всеми незаменимыми аминокислотами. В рыбе же они содержатся в избытке, так же как и витамины A, D, E, железо, фосфор, кальций, магний, цинк, селен. Полезные свойства рыбы давным-давно эксплуатируются диетологами. Специалисты считают, что этот нежирный продукт {в самых жирных его сортах всего 25–30 % жира} еще и легко усваивается: рыбный белок человеческий организм переваривает за 1,5–2 часа, тогда как, например, на говяжий антрекот у него уходят все 5 часов. В 100 гр. говядины содержится 19% белка, 9.5% жиров, 0.4% углеводов, калорийность равна 166. А в 100 гр. речной рыбы в среднем содержится 15.9% белка, 2.5% жиров, 0.1% углеводов, калорийность равна 91.
Врачи рекомендуют рыбу людям с больным желудком и «проблемной» щитовидной железой. Впрочем, всем остальным тоже не помешает есть «хвостато-плавниковых» как можно чаще.
В древней медицине широко использовались целебные свойства рыб. С давних времён, например, рыбный клей употреблялся как средство от кровоизлияния. У многих народов жирная печень налима, содержащая большое количество витаминов А и Д, использовалась для удаления бельма. Много лечебных средств приписывали линю. При сильных лихорадках живого линя разрезали вдоль и прикладывали к ступням ног. Мясо линя применялось также при лечении подагры.

Современная медицина использует много веществ, получаемых из рыбы. Широко применяется в медицине рыбий жир из печени трески. Жир трёхиглой колюшки способствует быстрому заживанию ран. В настоящее время научно установлено, что ткани многих видов рыб обладают антибактериальными свойствами. Из рыбы получают инсулин, панкреатин, комполон и другие лекарства.
Регулярное употребление запеченной или жареной на открытом огне рыбы позволяет снизить риск появления аритмии сердца…

К такому выводу пришли американские ученые из медицинской школы Гарвардского университета. Для того, чтобы сделать такое заключение, исследователи опросили более 5 тыс человек в возрасте свыше 65 лет. Изучение рациона питания этих людей велось в течение 12 лет. Оказалось, что те, кто ели рыбу в среднем 3-4 раза в неделю, меньше страдали аритмией сердца по сравнению с другими опрошенными, употреблявших ее не чаще, чем раз в месяц. Дело в том, говорят специалисты, что в рыбе, как и во многих зеленых овощах и грецких орехах, содержатся жирные кислоты. Они способствуют снижению риска появления сбоев в работе сердца, а также улучшению деятельности головного мозга. Медики надеются, что данное заключение поможет снизить количество американцев, страдающих мерцательной аритмией. В настоящее время в США их насчитывается более 2 млн человек. Аритмия сердца вызывает усталость, одышку, а также невозможность заниматься физическими упражнениями. Более того, по статистике, это заболевание вызывает до 20% всех инсультов в США.

Ваши бы слова, да Богу в ухо! Вот деньки-то были на Урале, Ахтубе, Би Хеме, Амуре! А в Москве на одной рыбе тоскливо. Но с женщинами то же, что с рыбой. Живешь в деревне с одной, к другим и не тянет, а приедешь в город и тебя так и тянет.. . А опасность всегда есть - "мы ловили судака, а поймали рака... "

Люди, которые едят рыбу, в 2,5 раза реже умирают от сердечных приступов.
В рыбе есть кальций, калий, йод, натрий, фосфор, магний, витамины А, В 1, Д, Е. Чем больше рыбы ест человек, тем меньше он заболевает раком толстой кишки или молочной железы. Морская рыба и морепродукты улучшают иммунитет, они особенно полезны для жителей высокогорья, так как снимают реакцию на солнце.
Рекомендуется есть рыбу 3,4 раза в неделю. Чаще не желательно, т. к.
в рыбе могут содержатся тяжелые металы. Не забывайте, что готовить рыбу нужно не меньше 30, 40 мин. чтобы избежать заражения паразитами.

каждый будний день ем в обед рыбу... мне нравится)))))

можно! русалкам всё можно!

конечно можно, я не думаю что чем то она вредна

да

Ну можно пока не надоест!

Если есть рыбу не просто для утоления вкусовых запросов, а с конкретной целью, можно достичь неплохих результатов! К примеру, самая жирная морская рыба ( зубатка и пр. ) содержит полиненасыщенные кислоты Омега-3, которые, попадая в наш организм, расщепляют наш жир, соответственно мы худеем. Согласитесь - и вкусно, и польза для нас огромная! После 40 лет рыба просто необходима как источник кальция - наши кости становятся более хрупкими, волосы - ломкими, ногти слабеют. А если знать "вкусные " рецепты, уверяю - рыба никогда не надоест! К примеру, котлеты рыбные остренькие, запеченные в духовке. Так что, ешьте на здоровье каждый день, это прибавит вам здоровья!

Если вы не будете жарить рыбу в кляре и подавать ее с жирными гарнирами, то рыба вполне может послужить низкокалорийной диетической пищей. Кроме того, рыба исключительно богата различными витаминами и микроэлементами.

Если вы хотите похудеть, то следует выбирать нежирные сорта рыбы, например треску, пикшу или камбалу. В этой рыбе содержится совсем немного калорий.

Жирная рыба (сардина, скумбрия, сельдь, лосось, форель) более калорийна. Но в ней много витамина D, необходимого для нормального роста и формирования костей. А содержащиеся в такой рыбе жирные кислоты препятствуют развитию сердечно-сосудистых заболеваний. Поэтому диетологи советуют включать жирную рыбу в свой рацион не реже двух раз в неделю. Готовить ее предпочтительнее на пару, в гриле или запекать — так вы сможете сохранить все полезные вещества.

Не стоит забывать и о консервированной рыбе. Преимущество ее заключается в том, что кости консервированной рыбы, например лосося или сайры, можно размять и съесть. Это обеспечит ваш организм необходимым количеством кальция. И помните, что если вы хотите похудеть, то лучше покупать консервированную рыбу не в масле, а в собственном соку.

От избытка речной рыбы в рационе может быть фурункулез.

Все кто пишет что рыбу нельзя есть каждый день просто не про священные люди ,..Полезнее чем мясо, однозначно

каждый день рыбу нельзя есть, нельзя на скока я знаю это вредно

Думаю, что да Может потому, что это мое любимое блюдо Чем полезна? Многим, а вот чем вредна, не знаю