если окорочка уже чуть попахивают их можно жарить? лежали в холодильнике 3 дня

Промойте и жарьте с чесноком

Можно. Гнилостная флора как правило безопасна.. её в зубах больше

Ну вот зачем три дня вы их держали в холодильнике? Замочите в ледяной воде в большим количеством соли на 15 минут и жарьте.

лучше сварить. первые две воды слить после закипания. в третьей варить, с добавлением специй, чеснока. это если вы испытываете финансовые трудности. если же нет, приобретите для еды свежее. оно и в магазине то уже лежалое, а вы ещё и подтушили. а это отдайте бродячим животным.

эммм
ну на любителя

мы не жарили а вот попался фарш с окорочков такой не вкусно и чеснок был и лук свежее вкуснее но живые

У вас они 3 дня пролежали в холодильнике, зато пока доехали до магазина минимум три месяца ехали, плюс склады и перевозки с базы на базу. В магазинах тухлятину отмачивают в марганцовке и как новенькая.

Неужели НАСТОЛЬКО кризис зацепил, что Вы готовы тухлятину есть?

- Дед! Эти грибы можно есть?
- Можно, но только один раз.

жарить и тухлые можно, но будете ли вы их кушать?

я бы на всякий случай хорошенько промыл... потом лука побольше, специи и уксуса. пусть пару часиков постоит, а потом жарь, и подолшье протуши

эээ... любимая теща в гости едет?

главное подольше потушить в таких приправах, как тмин, куркума
или сделать в пивном кляре (2 ложки муки на стакан пива) или в медовой карамели (мед, пука, перец, соль, гвоздика)
главное - не чувствовать запах
а так, говорят, даже лучше усвоится пища... если полежит

Жарь, а то окончательно запахнут

Промыть их в воде с уксусом и запах исчезнет. Потом готовьте, как пожелаете....