Почему оливковое масло а не маслиновое масло?

потому что подсолнечное а не семечковое

А почему сливочное а не коровье?

Получится масло масляное. Нехорошо.

маслины-от слова "масло", а не наоборот

Дерево-источник плодов называется оливой, а не маслиной.

от названия растения

Ага. Поросячий жир. Говяжье молоко и овчатина.

Дерево олива.

Потому, что везде у оливок, ( маслин), одно название. Только у нас два слова существует, и маслинами только мы их называем.

Потому что оливки и маслины в их родном происхождении имеют одно название, а переводят как маслины или оливки... Ошибочно считается, что зеленые оливки, это оливки), а черные - маслины. Это не так, потому что цвет, это всего лишь процесс созревания. Собирают и приготовляют оливки и зелеными, и черными. Кому как нравится. Если углубляться в греческий язык, скорее в древнегреческий, то оливки можно перевести как "солнечные", это потому, что для них, как и для винограда, солнце имеет первоначальное значение. Так что оливки, они и в африке оливки, все дело в языке... Как, например, орегано и рИгани - одна и та же приправа...

дерево называется оливой, а культура относиться к масличной, так в русском языке и закрепились эти два названия

потому что маслины это большие говяжие кости

Основное дерево это олива

Наверное потому что маслинами их называют только в России. В Европе не знают такого слова. И звучит не красиво.

маслины и оливки это одно и то же, различаются они лишь степенью дозрелости