Покупка и выбор продуктов

Почему оливковое масло Вorges замерзает в лед в холодильнике на полке дверки?

Ника )))
Ника )))
24 271
Оно не замерзает, а густеет.
Загустение и помутнение на холоде - это показатель качества оливкового масла. При этом в тепле оно снова становится жидким и прозрачным, на вкусовые качества и пользу масла такие загустения не влияют.
ТА
Татьяна Антонова
34 568
Лучший ответ
Ника ))) спасибо значит хорошее наоборот
Дерьмо это, а не масло! Как заправка для салатов хорошо, а так только в светильники идет, его на Руси называли "лампадным" или "деревянным" маслом. Вызывает целлюлит и гемапрксис.
Lina *
Lina *
63 013
Ника ))) вы повар?
Тамара Ковалева В лед не может,значит в холодильнике,как в морозилке. А то что густеет это нормально
Гнездышкина Татьяна Ламповое масло (техническое) - да, нельзя употреблять в пищу, как и метиловый спирт.... но об этом же нужно знать, а не нахватавшись верхушек- пиздеть всякий бред...
Оно просто густеет, там не лёд. Так и должно быть.
СТ
Салтанат Тулембаева
68 747
Непонятно, зачем вообще его туда ставить???
ЛА
Любовь Артин
68 355
Ника ))) я храню в холодильнике всегда мне так удобней
Guldana....) ........)))))))) Открытое масло нужно хранить в прохладном темном месте! !
Потому что в нём очень много полиненасыщенных жирных кислот.
Наталия Яроцкая
Наталия Яроцкая
22 943
Настоящее оливковое масло застывает на холоде!

Дома определить качество оливкового масла очень просто. Поставьте бутылку в холодильник. Уже при +8 градусах Цельсия оливковое масло замерзает - мутнеет. Примечательно, что после оттаивания масло полностью восстанавливает свои свойства, и на качестве продукта подобная процедура никак не сказывается. Если в холодильнике масло не побелело, значит вместо оливкового в бутылке более дешевое подсолнечное, рапсовое или кукурузное.

Лучшим для хранения оливкового масла считается то место, которое защищено от попадания прямых солнечных лучей и в котором поддерживается относительно постоянная прохладная температура. Лучше всего для этого подходит кухонный шкаф. Если масло постоит на солнышке, оно станет прогорклым. Баночка, бутылочка, кувшинчик обязательно должны плотно закрываться, в противном случае оливковое масло быстро испортиться. Хранить лучше в стеклянных емкостях, а не в жестяных.

Относительно холодильника, можно хранить и там, но на продолжительность хранения это никак не повлияет — срок не увеличится. Помимо этого в масле может появиться осадок (белые хлопья) , так как оно быстро замерзает. Достав такое масло из холодильника, вы наверняка заметите, что пользоваться им не очень удобно до тех пор, пока оно не достигнет своей естественной консистенции. Кстати говоря, появление хлопьев — признак того, что масло хорошего качества.
Ирина Белоусова
Ирина Белоусова
4 892
Таша, на самом деле, вы можете поэксперементировать, и поставить в холодильник любое другое оливковое масло. Оно у вас замерзнет точно так же. Ничего в этом страшного нет.
Zhanara Kuvatova
Zhanara Kuvatova
3 020
так и должно быть
Тлеукуль Магзумова
Тлеукуль Магзумова
1 237
потому что там холодно
Аурелия Косоногова
Аурелия Косоногова
372

Похожие вопросы