Как распознать настоящий мёд от подделки?

Мёд от пчёл, накормленных весной сахарным сиропом, вы будете считать настоящим?
В принципе, он настоящий. Но такой мёд не то что микроэлементы и витамины, - аромата не будет иметь. А в лаборатории этого не распознать. Может быть каким-нибудь спектральным анализом...
Да просто недавно видела тут вопрос от пчеловода. Он спрашивал что делать, если пчёлы в улье оказались залиты сахарным сиропом из прорвавшегося пакета.

Существует более 100 способов но это в лаборатории А так -если вы хоть раз ели мед с пасеки то вас уже не обманешь

Никак. Химия рулит, только лабораторным способом.

Все пчеловоды кормят своих пчёл сахарным сиропом, карамелью и другой сладостью. Они (пчёлы) тоже нынче стали ленивые, благо есть с кого брать пример.

растереть каплю меда большим и указательным пальцем. настоящий мед впитается полностью.

Только в лаборатории или с помощью химикатов.
Чаще всего подмешивают мел, крахмал, и т. п. пылеобразные вещества.
Также добавляют инвертированный и обычный сахар и сироп, это без реактивов ещё труднее обнаружить.
Если мёд долго не кристаллизуется - он точно фальсифицированный, это почти всё, что можно сказать без анализов.

Настоящий мед очень плохо растворяется в холодной воде, подделка же наоборот очень хорошо.

существует очень много способов по диастазе инвертазе католазе но лучше у знакомого пчеловода а в литре вес 1450гр или 1500грам вес свидетельствует о зрелости меда