Мясо птицы механической обвалки. Как думаете, что это будет внутри колбаски? Безопасно ли такое кушать?

Безопасно. Сейчас колбасы ручного изготовления маркируются особо. Не спутаете и по цене.
Ешьте спокойно.
ГОСТ Р 53516-2009 Изделия колбасные вареные из мяса птицы. Общие технические условия
http://docs.cntd.ru/document/1200076761
5.2 Требования к сырью и материалам
5.2.1 Для выработки колбасных изделий следует применять мясо (пищевые субпродукты) сельскохозяйственной птицы, мясо птицы механической обвалки отечественного производства; пищевые яйца и яичные продукты, полученные от здоровой сельскохозяйственной птицы, а также мясное сырье убойных животных, прошедшие ветеринарно-санитарную экспертизу, допущенные к промышленной переработке и соответствующие:

Механическая обвалка https://ru.wikipedia.org/wiki/Обвалка_мяса
В современной мясоперерабатывающей промышленности широко используются сепараторы непрерывного действия. Сепараторы измельчают кости вместе с мясом, разделяя затем на твёрдые и мягкие составляющие. На выходе из механического обвальщика получают полусухую костную массу и массу мягких соединений в виде тонкодисперсного фарша. При такой технологии обвалки в фарш попадает не только мясо, но также жир, кожа, сухожилия, соединительные ткани, часть костной массы (её содержание регламентируется). Такой фарш, известный как мясо механической обвалки, или МДМ (от англ. mechanically deboned meat), готов к использованию в мясопроизводстве сразу после обвалки.

https://www.youtube.com/watch?v=qCo2xqCOJkw Сепараторы - пресса механической обвалки АМ2С. mpg
https://www.youtube.com/watch?v=GUUnRlg8ChE Пресс-сепаратор механической обвалки. wmv

Колбаса это небезопасно, химический продукт

Механическая обвалка- это когда всё мясо уже сняли, остались кости с лохмотьями, кожа и т. п.

Их в последний раз подвергают обвалке: перемалывают всё, что способно превратиться в фарш.

Дёшево и грозно

Вам решать, надо оно или нет

Безопасно, но не полезно

Пресованные ошметки от переработки тушки курицы - кожа, обрезки мяса, жир, суставы - это и есть мясо механической обвалки)))

доверие всяким колбасам, минимальное. Даже при безупречных продуктах, трудно представить их без антибиотиков и всяких Е-шек ))

мясо механической обвалки-это разные кости шкуры и отходы от курицы или другог животного мяса. не советую вам брать это