Вы едите куриные шеи? Если да, то как готовите?

Я люблю) И жареные, и вареные.... Варю иногда для супа, для бульона. А жарю просто в масле до румяности со специями. Могу соевый соус добавить.

Варишь в двух водах и ешь .разумеется бульон выбросить

Помню, мы варили куриные головы и ноги - с гребнями, клювами, когтями, шеями...
Потом был вкусный насыщенный бульон, и целая гора этих частей куриц, которые надо было разобрать на мясо и отходы.
Шейки важны тем, что косточки от них можно давать домашним животным. Трубчатые кости от ног нельзя, а шейки - можно.

Бульон из них наваристый но редко беру, не могу грызть, травмируюсь)). Было дело жарила со специями к пиву

В Советские времена лапки концы крыльев шеи и головы потрошки покупали на домашнюю лапшу вот этот своеобразный вкус домашней курицы опаленные соломой никогда не забудется так на пожаре где продавали домашнюю птицу они лежали отдельными кучками и стоили довольно-таки неплохо

Меня в свое время вообще-то "приучила" есть прабабка. ездили в деревню, наварит мяса из неск. кур или другой птицы, а потом все части раздавала внукам, мне все время шейка доставалась. с тех пор и полюбила, а будучи по приезде уже сюда-стали брикетами покупать и так супы готовили на них, а потом смаковали, как некоторые любят копч. крылышки. Сейчас так увы ни делаю, своих кур порядком целое стадо, изза 10-ти шей не порежешь ведь 10-х петухов. вот и приходится довольствоваться одной тушкой для супу куриного и тогда-чур шейка моя))

я иногда варю что то наподобие холодца из курицы - бульон от шеек хорошо застывает. Я варю шейки, и половинку курицы, мясо оббираю, шейки оставляю, их погрызть вкусно. Ну и специи в бульон - пока варю - кидаю луковицу, морковку, и зелень петрушки, перевязанную ниткой. минут за 15 до конца варки - лавровый лист, и перец-горошек. потом - как обычно, бульон процедить, мясо и шейки разложить в тарелки, залить бульоном, и дать застыть.

Не ем и не беру. Сейчас они стоят почти столько же, сколько курица. Смысл их покупать?

До каково голода надо дойти, чтоб есть куриные шеи???

бывает иногда вштырит-так специально бегаю ищу-у нас не везде они продаются-обжарю с чесночком солью и специями и погрызаю..
вкусно-там мясо нежное))
не особо еда а так-побаловаться.

Можно потушить, можно суп на них варить. Но, я после массового забоя птицы, их складирую вместе с лапами (не окорочка, а именно, лапы... с когтями которые )))) и на холодец потом пускаю.

Кладу шейки в кастрюльку, заливаю водой, кладу нарезанный лук, тертую морковку, перчик горошком, лавровый лист и тушу, в конце могу сметану добавить

Когда не было денег, варили супы, а шейки потом грызли. Казалось вполне вкусно

Фаршируй вкуснятина будет

в 90-е задерживали зарплату на 3-5 мес, то варили супы и из шеек и из ножек (те что без мяса-на которых курочка бегает или свинка )...сначала даже стыдно было покупать... а потом втянулись... двое малышей кушать хотят -им что-то получше, а себе что придется.. и нормально было ..почти вся страна так жила... супы в основном варили, бывало кожицу картошкой начиняли и запекали.... Сейчас себе могу позволить разную еду ...но ни когда не скажу, что шейки -это плохо (читала об этом в коментах выше )...земля то круглая и разное в жизни бывает...

отвариваю а потом обжариваю с луком и перцем

бабушка ими собаку кормила...