Покупка и выбор продуктов

А что вы готовите из куриных желудков? И по каким рецептам?

Я вот готовлю только котлеты. Но надо это специфическое мясо перемолоть пару раз. Получаются по вкусу свино-говяжьи котлеты. Только чеснока и лука надо добавлять. Собственно, больше ничего и не надо больше – ну посолить-поперчить только.
Asiya Mambetova
Asiya Mambetova
88 705
супы на них вкусные получаются... либо щи... можно просто сварить и потом обжарить с луком и специями..
Татьяна Куркова
Татьяна Куркова
67 982
Лучший ответ
я вычитала, что много скрытого жира в субпродуктах и перестала их вообще готовить
Asiya Mambetova Ну а я вычитала, что субпродукты полезнее, чем обычное мясо. Не помню правда какое там объяснение этому приводили, но как то очень убедительно.
И по поводу жира вы правы. Да, в желудках есть жирок - там видна такая прослоечка. Но собственно тем они вкуснее. А обычные котлетки тоже вкуснее, если капельку сала или жирной свининки добавляем.
Отварю несколько минут ...а потом тушу с луком, морковью и картошкой
Я всегда готовлю по тем рецептам, в которые входят ингредиенты, сочетание которых я в состоянии себе представить, т. е. Гуглю про куриные желудки рецепты и если ингредиенты на мой взгляд хорошо сочетаются и может получиться что-то реально вкусное - тогда пора идти на кухню и готовить себе обед.
Ксюша Лягавина
Ксюша Лягавина
90 578
...из куриных желудков...

...холодец: только за такое время они развариваются настолько, что становятся похожими на мясо. Иначе нужны железные зубы.
готовлю редко
суп
тушу с овощами
Елена Шакирова
Елена Шакирова
97 535
Суп, просто суп с домашней лапшой из желудочков куриных обожаю, не знаю почему, просто одно из любимых блюд) (простите, написал про сердечки)
Т@тк@ Мисявн@
Т@тк@ Мисявн@
78 494
Светлана Проскурина Тебя про желудочки спрашивали, а не про сердечки!
чёт раньше делала в подливку, а потом так надоело до тошноты
поэтому просто в лапшу домашнюю

ничего себе, а про котлеты никогда не знала
Не понимаю вообще желудки куриные. Может не умею их готовить, но это такая *******. Сердечки, печень это вкуснотища, а желудки ********.
Ольга Князева
Ольга Князева
47 420
гуляш
Ольга Набиева
Ольга Набиева
22 597
Чтобы ни готовили, самое главное, перед готовкой удалите желтую пленку с желудков и хорошо промойте, а то будут горчить. Есть не сможете
AM
Anna Moskvina
18 496
тушу в сметанке в мультиварке, получается отлично и не надо следить как на плите, у меня мультикухня Редмонд
Мне нравится салат: желудки отварить нарезать небольшими кусочками, нарезать полукольцами лук (замариновать), яйца, все соденить и заправить майонезом