Почему все популярные повара используют практически ТОЛЬКО оливковое масло?

Понты + деньги от рекламодателя. Ну и естть страны, где подсолнечник не выращивают.

Я тут как-то на ютубе видео рецепт от влогерши наблюдал. Пошёл ролик. Варим плов кажется. Сначала нужно обжарить овощи, для этого лучше всего подходит масло Ибер****, Масло Ибер**** - вкусное, полезное, бла-бла-бла. А как варить рис вы можете прочитать на упаковке.
Конец фильма. ))))))

Всё очень просто :)
Оливковое масло пригодно для приготовления и горячих и холодных блюд. В горячих используют оливковое потому как его температура горения выше, а значит гореть оно начинает позже и образуется гораздо меньше вредных продуктов горения. Холоным блюдам оливковое масло придет дополнительные вкус и аромат, особенно если использовать для каждого блюда масло из разных сортов оливок. Оливковое масло может иметь вкус от мягкого сладковатого до очень ярко выраженного терпкого горьковатого. Это расширяет диапазон вкусовых сочетаний в блюдах

Цену набивают. Тем более это масло на 80% поддельное.

Это не так. Разное масло используют.

Производителями оливкового масла являются в основном страны Евросоюза, им нужно свою продукцию продавать и желательно подороже, вот идет реклама во всех каналах. В нем больше всего олеиновой кислоты. При нагревании оливковое масло практически не образует канцерогенов.
Но по разным показателям и подсолнечное масла или кукурузное масло даже более полезные чем оливковое.

Большинство популярных поваров европейцы, или их российские подражатели.
А в Европе оливкового масла, как гуталину у дяди кота Матроскина - завались. Вот они и суют его куда попало.
Ну и плюс маркетинг, если завались, то производителям, чтобы его продать, надо во всю пиарить.

Не всегда! Во многих передачах видел и слышал, как повара говорят - мол используем оливковое масло, НО если его нет - возьмите хорошее растительное масло (имеется ввиду не оливковое).

Грузинская кухня не самое последнее место в мире занимает. Однако оливковое масло грузины не используют...

потому что оно самое полезное

Проплаченная раскрутка

Потому что оно самое дорогое

Это только на ТВ, исполняют заказ торгашей, чтобы народу впаривать.

Потому что мода

Оливковое масло полезнее и вкуснее.