Молоколюбители). Если-б перед Вами встал выбор, покупать молоко

Для нас предпочтительно молоко натуральное, но берём его редко, потому что сейчас нет на рынке проверенного продавца да и хлопотно это, тупо нет времени. В деревне - всегда, я даже не кипячу его, часто пью так, когда беру у соседской коровы. Но можно и на рынке при случае взять, главное прокипятить, или поставить на кислое, в обоих случаях убивается 99%микробов, если они там были.
Есть ещё вопрос экологичности: если корова регулярно пасётся возле трассы, то в молоке будет столько свинца...

в немытой баклашке из под немытых сисек коровьих-люблю заразу

Гостовское по цене 43. Мне жирное нельзя, печень плохо реагирует.

6% молока не бывает. Мне вообще можно только 1,5 %. И не пью сырое и кипяченое - невкусно, только пастеризованное. То есть - из магазина.

я покупаю литр козьего по 150р за литр у бабушки соседки

Молоко из-под коровы. Из деревни. За любые деньги. Обожаю молоко. Но в Спб это невозможно. Правда, по субботам во двор приезжает бочка с молоком из совхоза "Пригородный". Очередь стоит. Вкусное. И не дорого.

Откуда у деревенского молока жирность 6%?

фабричные пакеты. потому что: 1) молоко у нас в семье пьёт только дочка, домашнее молоко естественно кипятить надо, но всё равно, пока она 3 литра осилит, молоко прокиснет. 2) 6% - слишком жирное, нам такое не надо

Молоко очень люблю, если не могу его пить (допустим, горло болит), почти страдаю физически)), но предпочту магазинное, домашнему и не доверяю, да и непривычно очень, приносил как-то муж попробовать, не смогла пить))

Лучше мало да лучше. Возьму дорогое но качественное для питья, а для тесто выпечки сойдет и магазинный.

Магазинное. Т. к. молоко с жирностью более 6% уже фуфел по определению, тем более круглый год, тем более если ещё и без ветконтроля.

Покупала молочку у одного мужика, творог был чумовой, сметана очень жирная но вкус "гулял", молоко мы не брали, соседи покупали.
Сейчас больше склоняюсь к магазинному, все-таки какой-то вет контроль там есть. А "деревенского продавца" которому будешь доверять это еще поискать надо. Хотя для домашних сыров "деревенское" молоко нужно, но опять таки вопрос доверия - от сырого молока много чего подцепить нехорошего можно и диарея еще не самый плохой вариант)))
Так что магазинное по ГОСТ. Кстати а какого года ГОСТ рассматривается?)))))

всегда покупаем в деревне у проверенной хозяйки. берем 3-6 л, замораживаю для малого.
в магазине беру, если вдруг это домашнее закончилось.
+: вкусное, жирное, свежее, хозяйка-чистюля

а вот сметану только магазинную 15%. домашняя СЛИШКОМ жирная и... запах... :(

И магазинное и деревенское. Деревенское покупала бы только для приготовления творога и сметаны.

Так цена практически одинаковая за литр)). Где вы такое дешевое домашнее молоко нашли). На каждый день - магазинное, а на творожок домашний, топленое молочко, домашнюю ряженку - домашнее, жирненькое. Домашнее молоко, конечно, вкуснее, но подхватить что-нибудь реально, тот же бруцеллез. А кипятить его - терпеть не могу запах кипяченого молока.

Скорее, деревенское.. Больше составу доверяю, фермерам некогда химичить..
Покупаем на рынке, приходиться процеживать, кипятить, но оно хоть молоком пахнет, а магазинное иногда имеет лекарственный запах.. Доверяю магазинному в том случае, если оно скисает в простоквашу, а не превращается в неопознанный "молочный труп"..

Во-первых, постоянной жирности у деревенского молока быть не может, тем более такой - 6%!!!
Во-вторых, переплачивать за молоко, которое могли сдоить из вымени, вымазанного в навозе, грязными руками, да еще и от больной коровы - по меньшей мере глупо.
Так что - только магазинное.
Цельное молоко покупаю исключительно для производства сыра, причем самому приходится его пастеризовать, из-за указанных выше причин.

Жила бы в деревне - пила бы парное. Эх, жаль уже не попить парного молочка.

Магазинное, деревенское очень редко, когда бываю в тех районах покупаю.

Выбрала бы магазинное. Безопаснее. И таких цен на молоко у нас нет. Деревенское 70-100 руб. за литр. А в магазине настоящее еще поискать надо. По такой цене точно не продают.

3-литровый баллон это много. Мы столько не выпиваем и не используем нигде. Оно прокиснет. Проще держать в холодильнике пару коробок ультрапастеризованного, долгоиграющего. Для каш, блинов, пюре и т. д.

Обычное из магазина, деревенское быстро пропадёт.

всю молочную продукцию покупаю из Калужской обл. давно, лет так 10 или больше, немного дороговато, но это того стОит))

Деревенское конечно. Но с ним проблема-договоренность постоянная, если часто уезжать договоренность срывается. С магазинным проще - хочешь бери, хочешь нет.

когда было удобно брать на рынке - брал фермерское "из-под коровы", сейчас не удобно - беру в магазе...

Только домашнее из под коровки, жирность молока зависит от того как коровку кормят, если она пьет пойло с фуражом, а не сидит на одной траве и сене, тогда и жирность от 4 до 6%. Магазинное вообще не признаю и вкуса молока у него нет

по любому из магазина! не люблю я деревенское молоко, масло и пр.
даже запах неприятен, к тому же в молоко многие что-то подмешивают чтобы дольше не кисло! и из такого молоко ужасный на вкус кефир выходит если захочешь сделать (

это про бруцеллез вопрос? бактерии заквашивают человека наверно.

Только деревенское у знакомых продавцов, вкуснее магазинного, и цена у нас за 3 литра всего 35 грн.