В чём разница между Hochland творожный сыр и Hochland Cremette творожный сыр?

Судя по названию, второй вариант более однородный. Первый чуть грубее. Как с крупинками, что-ли.

В структуре нет, в цене да! (

Hochland Cremette для сладкоежек, поскольку великолепно себя проявляет в десертах, в частности, тех, что создаются на основе мусса.

Второй более сливочный и нежный, его используют для роллов в ресторанах часто

огромная разница. креметте гораздо вкуснее, просто творожный так себе. у креметты есть такой специфический привкус... хз как объяснить. кислотность у него немного другая.

Если брать чисто творожный сыр, без добавок, то я разницы не вижу. На вкус такой же нежный и солоноватый. Текстура плотная и эластичная. Беру для изготовления крема чиз для тортов. Как для открытых, так и для выравнивания. Стабильный. Форму держит, при комнатной температуре не тает. Беру оба продукта в зависимости от того сколько нужно сделать крема. На один торт цифру весом около 1-1,2 кг нужно примерно 400-420г. Поэтому беру в коробочках, а не в пакетах. В больших упаковках долго вскрытый сыр не хранится! Есть, конечно, Cremette в пакетах по 500г, но иногда мне этого бывает многовато. По цене... По цене оба продукта почти схожи, можно найти... Но чаще большой вес покупать выгоднее, что обычно кондитеры и делают. Но это в том случае если большой объем заказа. Для домашнего пользования мне хватает и коробочек.