Покупка и выбор продуктов
Купила апельсины. Яркие, плотные, а внутри сухие. Как правильно выбирать?
Я стараюсь покупать цитрусовые из Марокко, они всегда вкусные.
Анна Орлова

У вас что не день то приключение: ))
Что нужно учитывать при выборе апельсина?
Размер
Самым вкусным апельсином считается фрукт небольшого и не маленького размера – средний. В нем мякоть будет самой сочной и сладкой. Крупные апельсины могут оказаться сухими и безвкусными, а маленьких размеров – кислыми.
Кожура
Корка практически не влияет на качество фрукта. Особенность лишь в том, что толстая кожура легче чистится, в отличие от тонкой. Однако количество съедобного продукта при толстой кожуре будет значительно ниже за счет того, что часть веса «уйдет» на кожуру. И полакомиться сочным фруктом получится в меньшем объеме. В отдельных случаях объем кожуры может достигать до 40% от плода.
Страна происхождения
Самые сладкие апельсины выращивают в Марокко, Абхазии и Испании. Также апельсины привозят из Турции, Греции, ЮАР. Следует понимать, чем дольше по времени будет доставка фруктов от производителей до наших магазинов, тем больше будет приниматься мер по сохранности фруктов. Поскольку апельсины должны не только добраться до места назначения, но и достаточно долго храниться, не теряя своего потребительского вида. Для этого фрукты могут срывать не спелыми, а также обрабатывать химикатами.
Как хранить
Оптимальной температурой для хранения оранжевых фруктов считается от 5 до 10˚С. Лучше всего хранить их отдельно от других продуктов.
Что нужно учитывать при выборе апельсина?
Размер
Самым вкусным апельсином считается фрукт небольшого и не маленького размера – средний. В нем мякоть будет самой сочной и сладкой. Крупные апельсины могут оказаться сухими и безвкусными, а маленьких размеров – кислыми.
Кожура
Корка практически не влияет на качество фрукта. Особенность лишь в том, что толстая кожура легче чистится, в отличие от тонкой. Однако количество съедобного продукта при толстой кожуре будет значительно ниже за счет того, что часть веса «уйдет» на кожуру. И полакомиться сочным фруктом получится в меньшем объеме. В отдельных случаях объем кожуры может достигать до 40% от плода.
Страна происхождения
Самые сладкие апельсины выращивают в Марокко, Абхазии и Испании. Также апельсины привозят из Турции, Греции, ЮАР. Следует понимать, чем дольше по времени будет доставка фруктов от производителей до наших магазинов, тем больше будет приниматься мер по сохранности фруктов. Поскольку апельсины должны не только добраться до места назначения, но и достаточно долго храниться, не теряя своего потребительского вида. Для этого фрукты могут срывать не спелыми, а также обрабатывать химикатами.
Как хранить
Оптимальной температурой для хранения оранжевых фруктов считается от 5 до 10˚С. Лучше всего хранить их отдельно от других продуктов.
Анастасия Рослякова
Решаем проблемы по мере поступления)
При покупке обратите внимание на мелочи.


Это как жену выбирать, всё равно ошибёшься.
Такие апельсины на вес более легкие, чем спелые и смотрите внимательно, если место корешка более сухая, значит не свежий урожай.
Знать хорошие сорта, или спрашивать у продавца. Брать немножко на пробу.
Народных премет много, жгут, топят продукты, но толку с них мало.
Народных премет много, жгут, топят продукты, но толку с них мало.
смотреть где хвостик важно чтоб не глубоко был чем хвостик наружу вытянут то тонкая кожица и более сочнее плод
не угадаешь никак не влезишь в них
Сочный плод тяжелее, чем ожидаешь. Пробую на вес апельсины, грейпфруты, помело.
Беру парочку. Если вкусные, покупаю много.
Беру парочку. Если вкусные, покупаю много.
Тоже "нарывалась" на такие - внутри сухие апельсины, теперь покупаю Испанские с зеленой кожурой, правда дорогие - 600 р за кг. Очень вкусные и душистые!))
Они не могут быть сухие вместе с сочными, или партия вся сухая (долго где то хранилась), или партия свежих, где все сравнительно хорошие, ну а из этих хороших выбирай уже самые спелые, чем ярче оранж на коже, тем он более спелый.
Зелёный хвостик.
да никак, тут уж как повезёт
На глаз
Похожие вопросы
- купили апельсины-разрезали-а они внутри багрово-ораньжево -красные.и красный сок брызжет.что это?
- Как правильно выбирать мед?
- как правильно выбирать кокос,а то я купила два,а мне червяки попались помогите
- как правильно выбирать дыни и арбузы. как правильно выбирать дыни и арбузы
- Как правильно выбирать дыни и арбузы
- Как правильно выбирать ананасы??
- Как правильно выбирать свежую охлажденную рыбу? (Любителям дорадо!)
- научите правильно выбирать копченую рыбу?
- Кто знает как правильно выбирать фрукты?
- как правильно выбирать консервы, слышала. что они ранжируются по порядкому номеру, на крышке 1р, 2р, 3р. Кто в курсе?