Что добавляют в сыр, который продают в Пятерочке, что у него резиновый вкус?

Успокойте себя тем, что сыра в магазинах вообще НЕТ ...
А то, что там продают под видом сыра, не знаю, как и назвать ...
к стати . это касается и сливочного масла ...

он ненатуральный

Покрышки...

заразу делают, вообще на беру такой сыр теперь

растительные жиры и соли плавители, но вот как они в смеси работают - резиновый сыр и не плавится при готовке, а крошится.

Клей Момент, на упаковке указано. Читай внимательно!

Растительные масла и пальмовое масло для жирности.

Масло, кто не знает - пальмовое

это сырный продукт -не покупаю такой.. там есть и подороже...

Да ничего они не "добавляют", он просто делается из г и палок и по технологии "и так сойдет, зажарится как-нибудь "(с). Вот на выходе и получается "оно "(((

пальмовое масло там

Там не брал, в монетке по 390р вкусный пошехонский, а дороже брал, так себе...

Да разве только в Пятёрочке? В Магните как то три сорта взял на НГ и все резиновые. А в Пятёрочке я кстати сыр Гауда беру что то около 750 р за кило, вполне нормальный сыр..

Мне, например, неинтересно, что туда добавляют. Я - что, химик, что ли? Я просто в таких местах не покупаю.

пальмовое масло

Когда его везли - тупо переморозили.

Сейчас даже молоко делают из отдельных порошков, смешав их в нужных пропорциях, а уж сыр, который требует значительных затрат молока и времени, вообще бессмысленно делать из натурального молока, ведь и так всё раскупят.

В сыре большое количество жира и белка (казеина, из которого ещё клей варят), так что при технологии быстрого производства, сыр просто не успевает созреть (бактериям на ферментацию требуется время и определённые условия), вот и сохраняется изначальный резиновый вкус. А уж сколько нарушений технологии допускают "подвальные специалисты" с купленными дипломами...

P.S. "Домашний" сыр купленный с рук не является гарантией производства из молока (или только из молока, без разбавления "химией").

Жители Крыма (отлично помню) сразу заметили ненатуральность российских продуктов. Остальные, наверное, принюхались уже.

ещё лет 5-10 и все будут думать что сыр таким и должен быть)

Добавки всякие... Наверняка сильно влеяют из-за этого...