При цене 400 р. за кг несъедобная, категория А, ГОСТ - это достижение пищевой промышленности России?

У России уже давно нет никакой пищевой промышленности, как в СССР, есть отдельные производители, цель которых извлечь максимальную прибыль любым путем, за счет потребителя (

не самая плохая колбаса - а цену считай по весу = если возьмёшь две то будет 218 рублей - внимательно читайте жёлтые\скидочные ценники

Да нет уже давно ГОСТа, его уничтожила вместе с СССР эта банда
которая захватила обманом власть и до сих пор разворовывает страну, просто у людей в СССР было доверие к этому знаку и поэтому нынешние прохиндеи-торгаши лепят ГОСТ на всю свою срань, сейчас узаконен знак ТУ (Технические Условия), т. е. каждый мошенник-торгаш лепит его на свою химпродукцию вполне законно, но народ знает что за этим знаком кроется, поэтому и прикрывается это ворьё ГОСТом.

Отсутствие строгого контроля.

ГОСТ ныне - это маркетинговый ход. Ни чего общего с советским стандартом не имеет.

Качество мяса для дальнейшей переработки значит очень многое для дальнейшей переработки#самое вкусное! ферментированное и сублимированные мясо кстати мясные паштеты могут быть вкусней сыра и шоколада и не вредить здоровью Человека. Колбасы это в большей мере консервированная пища и приближенный к естественному цвету мяса продукт многих вводит в заблуждение (глутамат натрия#аммоний#бензоаты итд~ну то есть много нельзя а технологическую золотую середину очень сложно контролировать на производстве). Естественно свежий отруб мяса замаринованный и зажаренный на углях это в идеале#ну или отбивной стейк который обливают соусом и обсыпают пряностями после интенсивной термообработки (плазменная горелка запечатывает верхний слой и мясной сок не вытекает).