Покупка и выбор продуктов

Какие специи добавляют в борщ чтобы было очень вкусно ?

Балансирую солью. сахаром и кислотой. Добавляю лавровый лист и перец горошком
Минелегюль Саетбаева
Минелегюль Саетбаева
72 592
Лучший ответ
Соль, перец, чеснок, до вкуса довожу соком свежего лимона и немного сахара, ну, и зелени побольше, куда же без нее)
Елена Вовк
Елена Вовк
73 610
Перец чеснок
Инна Васильева
Инна Васильева
69 234
Соль, перец, лаврушка.. Обязательно лук и укроп. И приятного Вам аппетита !
польские специи или римские
Юлия Андреева Или китайские
Я добавляю душистый перец горошком и лавровый лист, а по окончании варки, укроп. А, ну и соль, само собой.
Кроме соли, перца, лаврового листа ничего. Для вкусного борща нужны свежее мясо и хрустящая капуста..
Сельдерей листовой или корень измельчённый
Рина Коцаба
Рина Коцаба
53 977
чеснок зелень
Ира, дело не только в специях. Я у тёщи на Украине видел, как они готовят. Из деревенского петуха, и ещё секреты, там делают специальную томатную заправку из помидор, перца, лука. Закатывают её в трёх литровые банки и хранят в погребе. И эту заправку примерно полтора литра на 6 литровую кастрюлю или чугунок, заливают. Получается борщ кислосладкий, буряк ( свёклу) кладут в самом конце готовки и борщ становится тёмно красным. Подают с луком, чесноком, зеленью. Всего варят примерно 2 часа.
Так как в Москве нет и не достать такую заправку, то я покупаю банку помидор в собственном соку, и всю выливаю в кастрюлю. Получается, но с тем вкусом тёщиного борща, не идёт не в какое сравнение... (((
Соль, лавр лист, укроп
Есть такое растение пажитник. Именно сухие листья его придают приятный грибной привкус. Я его добавляю всюду.
Любимые.)))) В моём случае это:
-соль
перец,
-чеснок,
-хмели-сунели.

Но вообще в любой суп можо можно и нужно добавлять всё что угодно. Не бойтесь эксперементировать. Можно и рубу класть любую при этом. любое мясо. Да хоть сахар с лимонной кислотой.)) Найдёте свой любимый рецепт. Так и будите готовить.
Виталия Дудик
Виталия Дудик
56 954
Кровь девственницв
Кроме тех, что есть в рецепте - никаких. Читайте рецепт борща
В борщ обычно добавляют соль, перец черный горошком, душистый горошком, лавровый лист - во время варки. В конце варки можно добавить любую зелень по Вашему вкусу - укроп, перья лука, черемшу, тертый чеснок, петрушку. Все остальные пряности и приправы в борщ добавлять не нужно. Это уже дело каждого.
Olesya Kuzmenkova
Olesya Kuzmenkova
18 496
Глутамат натрия. Вегета например
Горчица,, перец, лавр, сметана, майонез, чеснок в прикуску
душистый перец, болгарский перец, чеснок и укроп
Мне очень нравится чеснок и укроп (зонтики).
бывает чуть уксуса (для цвета перед готовкой) в основном майонез сметана и свежая зелень за неимением свежей можно и сухую и конечно соль перец лавровый лист по вкусу
Я с Украины и варю борщ так:
Варю мясо, обжариваю лук, потом добавляю к луку морковь и буряк, добавляю в зажарку томатную пасту (в зажарку соль и сахар добавляю и немного совсем уксуса), потом к мясу в кастрюлю высыпаю картошку и капусту, и добавляю лавровый лист и соль, когда картошка станет мягкая и мясо, добавляю зажарку, и в конце укроп или петрушку)
Соль
Vika Lavlinskaya
Vika Lavlinskaya
1 300
ЛАВРОВЫЙ ЛИСТ ОБЯЗАТЕЛЬНО!
MN
Ma Na
578
Анастасия Бурметьева Можешь оценить мой фильм?
Вот ссылка: https://m.youtube.com/watch?v=uCHf-hNahsk