Покупка и выбор продуктов

Какие специи Вам больше всего нравятся, что обычно добавляете в блюда?

Диля Мансурова
Диля Мансурова
75 383
Черный перец (молотый и горошек), красный перец чили, паприка, хмели-сунели, сушеный чеснок - это основные и любимые)
Екатерина Погорелова
Екатерина Погорелова
97 405
Лучший ответ
Кориандр, но в магазинах пропал 2 месяца назад. Нет ни цельного, ни молотого.
Чёрный и красный перцы у меня во всех блюдах.
Карри. Больше ничем толком.
Засыпают всё приправами те, кто готовить не умеет.
Нина Шеванюк
Нина Шеванюк
89 185
Чёрный перец.
Іра Багрій
Іра Багрій
58 290
Куркума, разные перцы, мускатный орех, кардамон, имбирь и многие др.
У меня большая коробка :)
порошок из сушеных листьев сельдерея
СОЛЬ
Любые, каждый раз могу разные, это всё на интуиции...
Ничего, кроме естественных приправ типа: укроп, розмарин, лавр, базилик. Никаких пищевых добавок!
GK
Gul'nur Karimova
52 741
карри, куркума, корица, травки всякие.. но самая любимая приправа - чеснок
Инна Еремеева
Инна Еремеева
42 032
Базилик, кориандр, смесь перцев...
Смесь 4-х перцев горошком, базилик, оригано, барбарис, зира, укроп, кориандр, соль.
Зира, чёрный молотый, кориандр, смесь специй, и всё , что острит и кислит блюдо, !
Аня Кудрявцева
Аня Кудрявцева
11 251
Прованские травы, смесь перцев горошком
белый перец практически везде
прованские травы в супах и овощных запеканках
базилик в овощных салатах
Е*
Екатерина ***
2 675
острые приправы
черный молотый перец, сладкая паприка, чиле, шафран (не молотый), орегано, чеснок свежий и сушеный
Специй много, обычно смешиваю их сама, магазинным не доверяю
обычно дома всегда есть зира, барбарис, шафран, сушеная паприка-это для плова
сумах-для мяса, фарша.
остальные специи смешиваю по настроению: куркуму, карри, розмарин, майоран, базилик, хмели-сунели для борща, перец розовый для фруктовых салатов, перец душистый горошек для маринадов (хотя вообще я его и в остальные блюда люблю добавлять) , перец черный горошек, молотый красный и черный перцы, сухая аджика.. наверно что то забыла) )
вобще специями при приготовлении пищи не увлекаюсь, считаю, что основной вкус блюда должен быть естественным, но совсем чуточку специй только усилит вкус, главное, что б не заглушал) )
еще купила кунжут, но еще не пробовала его добавлять никуда..