Покупка и выбор продуктов

Разные сорта соли сильно влияют на вкусовых качествах блюда?

Мне нравится вкусовая соль где набор специй, думаю, что она не такая соленая и блюда вкуснее получаются)))
Марина Брусковская
Марина Брусковская
60 315
Лучший ответ
Для меня играет, и сорта соли и помол, люблю соль Помол № 1,она крупная, но на мой вкус блюда с ней вкуснее, ну, и с добавками люблю, адыгейскую, сванскую, с чесноком и с набором разных травок...
ТП
Таня Пентина
63 467
Для меня нет .Я вообще солёные не люблю .пол килограмма в год съедаю, Обычной
AA
Aigerim Abildina
54 520
Соль одна и та же
ЯЧ
Яна Чернова
75 651
Для меня да. Артемовская была самая вкусная, но нам больше не дают её.
соль она и в африке соль
Eliko -Chigogidze
Eliko -Chigogidze
53 765
Типа адыгейская, гималайская, морская на вкус никак, только надо учитывать что они по солености разные, одной две ложки надо, другую если две ложки положить пересолить можно.
Соли типа глутамат натрия, сода конечно другой вкус имеют)
Я чувствую разницу. Мой сын тоже. Предпочитаю гималайскую розовую среднего помола.
Алена Лалетина она крупная?)
Татьяна Шерстюк (Кирьянова) Она бывает и мелкая и крупная. Я покупаю крупную и сама размалываю как нравится.
Адыгейская. Если речь идёт о степени помола, то никак не влияет.
Наталия Набока
Наталия Набока
72 592
Знаю, йодированной рыбу солить нельзя - расползается, а остальное для меня слишком тонко.
ГО
Галина Олина
62 521
Смотря что имеете в виду - поваренная, морская, каменная? Или с добавками типа иодированная, гималайская, адыгейская и тп? Если первое - как правило, не сильно, если второе - однозначно да. Ну и количество тоже
В "обычной" соли много примесей, что естественно очень сильно влияет на вкус. Соль от разных производителей заметно отличается на вкус.

Вообще и размер помола влияет на вкус, в том случае если кристаллы не растворены (скажем, бутерброд с маслом посыпанный солью крупного помола напоминает "икру", а мелкого просто солёный).
1 сорт-крупный помол... высший сорт-мелкий помол.... размер кристалов разве может влиять на вкус?
Zaplavskaya *** конечно - мелкой можно пересолить
Однозначно да

Похожие вопросы