А какой горошек лучше? в стеклянной банке или в железной? и какой фирмы?

На мой вкус лучше - "бондюэль" в железной банке. Кстати, и кукуруза - тоже!

В железной банке бодуелль

Бондюэль в железной.

все что в банках или заморозка беру только Бондюель, горошек беру в стекле - видишь что покупаешь.

В пластмассовой:)

БОНДЮЕЛЬ. покупаю его давно, нареканий нет

считается что наиболее вкусный - горошек мозговых сортов. без разницы в какой он упаковке. 6 соток горошек - немногим уступает бонюэлю, и цена существенно ниже, а вот кукуруза лучше бондюэль.

Я беру Бондюэль в стекле, он мне из всех больше нравиться.... Выбирают горошек хозяйки придирчиво. А потому, быть может, в праздничные дни вам будет небезынтересно узнать некоторые подробности об этом хотя и нехитром, но таком популярном продукте. Во-первых, в зависимости от показателей качества, согласно ГОСТу 15842-90 "Горошек зеленый консервированный", он подразделяется на сорта: экстра, высший, первый и столовый. Но какой бы из них вы ни приобрели, цвет зернышек должен быть зеленым, светло-зеленым или оливковым - коричневого кормового гороха в банке быть не должно.

Сорт экстра должен отличаться вкусом, свойственным молодому, нежному горошку, а рассол, или, как его называют специалисты, заливочная жидкость, - быть совершенно прозрачным. В нем может плавать лишь 3 процента битых зерен и ни в коем случае не должно быть примеси их оболочек.
В высшем и первом сортах допускается содержание битых зерен соответственно до 6 и 8 процентов, а жидкость может быть немного мутная. Ну а уж если вам досталась банка с твердым неоднородным содержимым в мутной жидкости с крахмалистым осадком, значит, вы купили столовый горошек, который вряд ли подойдет для салата. Наверное, чтобы не попасть впросак, некоторые хозяйки предпочитают покупать горошек в стеклянных банках.
Кстати сказать, состояние банки, в которую расфасован горошек, имеет далеко не последнее значение. ГОСТ допускает использование равно как стеклянных, так и металлических банок. При этом и металлические банки, и крышки для стеклянных изнутри покрываются специальным защитным слоем, при нарушении которого в заливочную жидкость могут проникнуть соли тяжелых металлов. Поэтому будьте внимательны и остерегайтесь покупать горошек в деформированных банках. И уж тем более не рекомендуется покупать подобные консервы в банках с пятнами ржавчины, что, как правило, свидетельствует о нарушении герметичности упаковки.
Храниться зеленый горошек может до двух лет при комнатной температуре. На жаре железная банка вздуется и взорвется, а при повышенной влажности металл разъест ржавчина. Поэтому, если, скажем, банка горошка перезимовала у вас на даче, есть его уже небезопасно.
Ну а теперь немного о том, кто же из овощей все-таки нужнее и важнее на столе. Разумеется, это дело вкуса, о котором, как известно, не спорят. И все-таки: какое место занимает горошек в ряду других плодоовощных консервов? Оказывается, белков в нем почти в три раза больше, чем в цветной капусте, и почти в полтора раза больше, чем в моркови, свекле и стручковой фасоли. А по содержанию клетчатки горошек намного обогнал почти все привычные для нашего стола овощи. Богат зеленый горошек и минеральными веществами, а также витамином В1. Что же касается энергетической ценности, то тут он уступает только кукурузе и намного превосходит помидоры, свеклу, фасоль, шпинат, спаржу и цветную капусту.
Словом, наш герой - превосходный диетический продукт. И вполне заслуживает того, чтобы появляться на нашем столе как можно чаще.