Навеяло... А вы любите блюда французской кухни?

Да. От вдовы Клико.

Люблю. Готовлю иногда по маленькой книжечке с рецептами.
Там нюансы описаны, приемы, что как делать
Вообще любая кухня - народная. Не только французская.
Буайбес - супчик из мелкой рыбешки, которую не продашь из-за нетоварного вида.
Куриная шейка - еда бедняков, с хлебными крошками
Суп из бычьих хвостов - что господа не ели, бросали рабам, те похлебки варили
Так что пиетета ни перед какой кухней не имею )

Ну, картошку -то со свёклой из-под ног копаешь, поди? Не с пальмы срываешь?
Выше правильно заметили, что все национальные кухни -народные, сельские и простые , а не жаворонки, запечённые в павлине ;)
И конкретно про французскую: улитки и жабы вовсе ее не характеризуют.
А вот кок-о-ван, биф бургиньон, кассуле и киш лорен - вполне. Найдёте в составе жаб и улиток, поговорим :)

нет

Конечно нравится. Полно вкусных блюд.

Кроме круассана и вино ничего французского не пробовал.

Не пробовал, но сомневаюсь что есть те кто не любят, так как там кулинария очень развита, и корнями она уходит не в голод, как советская кухня, а наоборот в королевские пиры.Королевские шефповара, чья должнлсть в те времена считалось очень почетной, даже выше маршелов, так как повар отвечал чтобы короля не отравили, и был самым первым кто мог это сделать, а так же от того как вкусно они приготовят зависили депломатические отношения, а значит влияло будет ли война, становились знаменитыми, они
и породили кулинарию как исскуство, их блюда французкая кухня и повторяет)
Улиток и лягушек люди ели издревле, причем тут голод.
Да и там не наши янтарки, там виноградные большие улитки, или хеликсы по другому, у нас бы водились тоже бы их ели, как раков, да и лягушки там большие водятся и их там много очень ,вот их и едят.
Но это больше для туристов блюда, у французов в кухне больше баранина распространена, телятина, так же много рыбы различной и морепродуктов.
Так же как самое знаменитое на западе блюда русской кухни рагу из медвежатины, которое большинство русских не ест и даже не пробавало

Развейте.Настроение бывает разным. Зачем делиться им с другими? Опять вспомню Жванецкого:"Не спорьте о вкусе устриц...с теми,кто их ел."

У меня книга есть, с французскими рецептами, там очень много вкусных блюд, лягушки и улитки- это так, мелочи, ни о чём. И да: лягушек ел, по вкусу напоминает курятину с лёгким рыбным оттенком

У них много чего вкусного, они и голубей едят, пижонами называются, но причём тут мишленовские звёзды?

В целом не знаю может и люблю просто не знаю что это блюда французике.

Что касается лягушек то да я их ем и мне очень нравится, ну это вкусно же.
Если мы не едим всяких там кузнечиков и тараканов это не говорит о том что эта еда плохая. Просто для нас она не привычная а для них в порядке вещей.

Для меня всякие насекомые это гадость несусветная, хотя и их я очень хотел попробовать но не решился, таракана съел на спор один раз и не чего, кода выпендреж включается это не так страшно. А лягушки и правда вкусные. Может это конечно нам и не нужно но сточки зрения выживания пригодится. Я с лягухами с детства вожусь они у меня отвращения не вызывают.

ем-драйв моё пузо ловит

Лягушки не то чтобы мишленова еда, не примню такого

гуглила.некоторые присматривалась интересно

Нет! Я люблю всё по простому!

Лягушки ядовитые бывают.

Да, вон Милохин вообще листья хавал

Всё,что желудок может без проблем для жизнедеятельности организма переварить - ЕДА..)) Что же до изысков.. моя бабушка во время ВОВ мороженую картошку ела.. и даже клейстер пробовала.

нет никакой французской кухни в смысле блюд, характерных только для Франции и уникальных. Русская кухня в этом плане значительно богаче и разнообразнее. Французская кухня в историческом смысле - это, по большому счету, умение собрать гору объедков и чего-то вообще несъедобного и сочинить под них оригинальный соус и красивую подачу, чтобы едоки смогли в себя ЭТО запихнуть. Девиз французской кухни: "не сытно, но красиво", русской: "просто, но сытно", итальянской: "сытно и экономно".

А китайцы?