Нужен старинный рецепт блюда (любого) русской кухни! Без ссылок на интернет! Из собственного опыта (от бабушек,мам..)

Раз все подойдет - держите пироги сибирские с подливой.
Совершенно обычное дрожжевое тесто, на молоке, немного сахаа и т. д. Дальше делаете начинку: фарш (количество фарша зависит от кол-ва едоков), набрать в кастрюльку воды, посолить, опустить туда фарш, мелко нарезанный лук и варить до готовности. Свареный фарш отбросить на дуршлаг, водичку слить в другую кастрюльку. В фарш добавить черный молотый перец. Дальше лепим пирожки, лучше если небольшие, даем подойти и жарим на растительном масле с обеих сторон на небольшом огне до приятной румяности.
Теперь возвращаемся к водичке в которой варился фарш. Ставим ее на огонь, пассеруем лук, в конце добавляем чуток муки, разбавляем этой же водичкой выливаем в кастрюльку, выключаем и добавляем лавровый лист.
Запах при это вызывает обильное слюноотделение.
Дальше учимся правильно есть пирожки)) ) Вариантов два:
Первый: разламываете пирожок на 2 части поливаете подливкои и едите;
Второй: откусываете пирожок и заливаете внутрь подливу и так пока не съедите)) )
У нас этот рецепт передается уже четыре поколения))))

Утка запеченная подойдёт? Рецепт 1878 года. Утку вымыть, натереть смесью соли с перцем и полить топленым маслом. Уложить на сковороду и перед запеканием посыпать мукой. Запекать до готовности, каждые 15 минут поливать тушку вытопившимся жиром.

тыква паренная, пойдет?

Свежие или квашеные огурцы порезать и полить медом. Прикольно!

Окрошка из редьки: на 1 литр воды
редька и морковь свежая - на мелкой терке примерно иднаковые пропорции по 200 гр.
5 яиц вареных крепно нашинкованных
моно огурец свещий 200 гр. мелко нашинкованный саломкой
Отдельно свари картофель очищенный и просто в прикуску или жаренный картофель (так говарят вкуснее но сам пока не пробовал) .
и се, приятного аппетита!!!!