А по какому принципу вы покупаете сметану?

Стараюсь всегда брать сметану только одного производителя, пробовал разные другие, они мне нравились меньше. Скорее всего у этого производителя удачнее подобран микробиологический состав закваски.
Если сметана нужна для взбивания и получения крема, то выбираю сметану в банках и с большей жирностью. В качестве соуса тоже лучше подходит сметана погуще, но в принципе можно использовать любую. Для приготовления блюд использую любую.
Если не учитывать предпочтения по производителю, то в принципе ни на что не смотрю, только на наименование и срок годности. Смотрю состав, не хочется экспериментировать во вкусе, поэтому выберу сметану чисто из сливок (в теории по Техническому Регламенту Таможенного Союза сметана может изготавливать из сливок с добавлением молочных продуктов, хотя на практике я такое не встречал).

Летом, пару раз , по принципу малой жирности , меньше вредит

"Чем товар дороже, тем лучше".

Местную покупаю, мне нравится.

по собственному вкусу - беру такую- какая мне нравится(в основном это Пискаревская с пакетах по 450 гр)

чем жирнее- тем вкуснее. и, главное, чтоб небыла кислая!

жирность, марка

Скидочную.

Покупаю и пробую. Если нравится, то покупаю и дальше. Как еще то?

я беру то, что знакомо, экспериментировать не люблю

А это наука?

Жирность 15%

Местного производителя 15%. Достаточно густая, просрочки не замечала, Сметану и другую молочку этого производителя разбирают активно. Вообще-то мне можно только 10%, но от нее воротит.

вообще не покупаю

По принципу: настоящая сметана, из натурального молока, знакомый друг- фермер

Производитель какой,ну "Простоквашино" я бы точно не купил даже если бы не было бы выбора вообще какую брать.Я иногда беру "Домик в деревне" со сливками жирными.

Производитель, жирность, срок годности.

Если магазинную, то:
Жирность (15% - вода водой, 25 % - нормально намазывается).
Срок производства (не срок годности!) - обязательно смотрю дату, ведь одни ставят просрочку вперёд, другие лениво добавляют свежую вблизи.
Производитель (вкус у некоторых очень странный).

Если у частника, то аромат, вкус, консистенция.

пальчиком ковыряю чтоб твердая была)))
Ни по какому. Знаю определенную марку, которую я покупаю всегда...

Никак не покупаю. Сметана своя.

Слишком стала очень дорогои.

По цене и желательно жирностью не ниже 15%

Смотря для чего?для фрикасе и йоргутов более густую,для блинного торта,блинов и оладьи более жидкую,для творога среднюю,а так 25% жирности.

Бренд, цена, жирность. Раскрученнее бренд - ниже качество, выше цена. Золотая середина.

если нужна - покупаю. не нужна покупаю напотом, вдруг понадобится

Свежая в самой глубине полки.

Методом проб и ошибок нашел вкусную, пока сижу на ней.

Есть любимая фирма, её и покупаю. Жирность 20%

Вкус

Смотрю на срок годности