Где в Москве можно сэкономить на продуктах, не относящихся к мясу и птице? Одними макаронами не питаюсь.

Светофор

Ходит по магазинам и ловить скидки, по другому не получится.

У всех разные вкусы и потребности, для меня бюджетное блюдо - это когда стоимость 1 порции не превышает 50 руб, и тут очень большой выбор вкусного и полезного. Главное баланс соблюдать зерновых, мяса-рыбы, овощей и фруктов. Жаль что у вас аллергия на мясо и кур, а так это вполне выгодный продукт. чего не сказать о рыбе. Однако и рыбу бюджетно можно использовать, например, паста с морепродуктами - там на 4 порции 1 консерва используется, которая со скидкой 96 руб. Рожки вообще копейки - пачка 19 рублей, ну ещё там помидоры. 2 штуки на 4 порции, считаем 40 рублей. В целом нормально.
Капуста ещё выгодно, из неё можно сделать грузинское блюдо пелюска, вкусное и полезное. Крупы вообще выгодно. Но опять же у вас аллергия на мясо, а подлива хоть к гречке хоть к рису вкуснее мясная, ну или хотя бы бюджетно из куриной печёнки, но у вас и на неё аллергия.
А, ещё дешёвый вариант: картофельные котлеты с подливой. В подливе просто жарится лук, соль, мука и вода - всё, готово. Дёшево и вкусно.

Закупайся в Светофоре,покупай только по скидкам в других сетевых,а не в первом попавшемся магазине.

Уди рыбу.

Когда на Домодедовской рынок был хороший, вроде и сейчас есть. Прям рядом с метро продуктовый рынок, можно было дешевле все купить.

Озон, валдберис