В каких продуктах мало холестерина? Интересует мясо и в каких много

В конине почти нет холестерина, что определяет ее диетическую ценность (мясо оказывает антисклеротическое действие) . Едят во Франции, Венгрии, и в некоторых азиатских странах.
Конина очень полезна, среди всех видов мяса конина содержит больше всего полноценного белка от 20-25%, а так же водыы от 70-74%, жира от 2,5-5 % и золы 1%.
Конина содержит калий, натрий, фосфор, железо, медь, магний, аминокислоты, тиамин, рибофлавин, никотинамид, витамины группы В, А, РР, Е.

Холестерина нет совсем в перепелиных яйчах и мясе! а так же куриная грудка-там очень мало, и в любой дикой птице. Больше всего холестерина в свинине баранине.

все просто, холестерин содержится в животном жире, чем больше жира, тем больше холестерина и наоборот.

Мало в белом курином мясе и в рыбе. Много в жирном мясе, икре, яйцах

Большое количество холестерина содержится в мясе, особенно жирных сортов, колбасных изделиях, хот-догах, сале, паштетах, чипсах, яйцах, животных жирах, в кондитерских изделиях, где присутствуют компаненты животного происхождения и т. д.
В соответствии с рекомендациями ВОЗ потребление холестерина здоровыми людьми должно быть менее 300 мг в сутки, а у лиц с гиперхолестеринемией и сердечно-сосудистыми заболеваниями - менее 200 мг в сутки.

Советы:
замените мясо на рыбу, птицу, бобовые (фасоль, чечевицу, горох) . Предпочтение отдавайте нежирным сортам мяса, удаляйте с мяса видимый жир, а с курицы - кожу. Порции мяса, рыбы или птицы должны быть небольшими (90-100 г в готовом виде) , а красное мясо (говядину, баранину, свинину) лучше готовить ""менее 2 раз в неделю. Колбасы, сосиски, копчености, гамбургеры, хот-доги, сало, паштеты, чипсы должны быть исключены. Не забудьте про каши и хлеб грубого помола (но без сливочного масла) .
Полезны, можно с кашами, грецкий орех, миндаль, каштан, сухофрукты. При приготовлении пищи используйте растительные масла: кукурузное, подсолнечное, оливковое, соевое до 2 столовых ложек в день и маргарины «мягких» сортов. Включайте в рацион морепродукты: мидии, морские гребешки, моллюски (но не креветки) , морскую капусту. Готовьте пищу на пару, отваривайте, запекайте. Уменьшите добавление масел, соли, сахара. Потребляйте не более 2-3 яичных желтков в неделю (с учетом яиц, исполь-
зуемых при приготовлении пищи) . Ограничь¬те употребление субпродуктов: печени, почек, мозгов. Из напитков, отдайте предпочтение зеле¬ному чаю. Алкоголь: не более 20 мл в сутки в пересчете на «чистый» спирт (40 мл водки или 150 мл вина, или 330 мл
пива) для мужчин, для женщин вдвое меньше. Если уже есть какое-то сердечо-сосудистое заболевание (аритмия, высокое давление, стенокардия и др.) , потребление алкоголя должно быть ограничено или исключено. Ограничьте кондитерские изделия, сливочное
мороженое, пломбир. Отдавайте предпочтение молочным продуктам с самым низким содержанием жира: йогуртам, кефиру до 1% жирности, творогу 0-4%, белому сыру.

много в говядине и свинине. курица, кролик, индейка считаются диетическими