Покупка и выбор продуктов
Если я замороженную рыбу (красную) разморозил, порезал на части, положил в морозильник - она у меня может испортится
в процессе разморозки??? Скажите, пож-та)
Любой продукт в морозилке "выветривается"(теряет вкусовые качества), если все таки решили искромсать ВСЮ рыбину-лучше отдельные кусочки ЗАСОЛИТЬ, поперчить, лаврушки по вкусу... И потом струганинкой к столу! Но тоже срок ограничен (( У нас семга (6-7кг. ) больше месяца НЕЗАДЕРЖИВАЕТСЯ))))
Если сразу была не испорчена, то полежит немного.
@ @@@ Юляшка @@@@
78 539
не испортиться. Просто на будущее-режь рыбу сразу как купишь... чтоб потом порционные куски доставать и готовить))
Ольга Хужина
42 709
нет конечно!
Инна Кнышевич
7 590
нет, не испортится, но постарайтесь пореже ее туда сюда тягать, ее качуству это на пользу не пойдет
Галина Пуцко
4 296
Не испортится, но при приготовлении потеряет вкусовые качества.
Неизвестно Неизвестно
3 092
да. но не то чтобы испортится - а вот с качеством самого мяса - при повторном замораживании в мясе остается много воды - пр повторном замораживании вода в тканях превращается в лед- разрывая таким образом волокна. когда вы ее разморозите для приготовления блюда - вся рыбы у вас "растечется по сковороде" - чтобы такого не произошло (вернее чтобы исправить повторную заморозку хоть капельку) - рыбку положим в крепкий рассол. потом можно ее уже и жарить и тушить и все что душе угодно. а вот солить ее не получится - расползется...
Светлана Запалова
1 721
Нет конечно. Но если постоянно замораживать и размораживать, рыба потеряет свой вкус. Да и в морозиловке продукты портятся, если держать их продолжительное время.
Похожие вопросы
- Почему "хорошая рыба" считается прежде всего рыба красная?
- Что Вы делаете с сырой ( замороженной) рыбой если обнаруживаете в ней глистов?
- Курица (крылья и бедра) 2 недели пролежали в морозильнике замороженными - могли ли они испортится?
- Разморозили рыбу, а там-вода!
- если красной посоленой рыбы много, можно ли убрать ее в морозилку или ее вкус испортится?
- Я купил творог в магазине, как быстро мне нужно донести его до дома и положить в холодильник, чтобы он не испортился?
- В России резко подорожает красная рыба, интересно почему?
- ...В морозильнике лежит кура с мая 16-го года. Если сейчас разморозить, то можно употреблять?.. В глубочайшей заморозке.
- А лосось, это порода рыбы? Или это общепринятое название красной рыбы в целом?
- Что происходит с ценами на красную рыбу? Килограмм филе лосося продают по 2500 рублей,а слабосолёную форель или сёмгу