Филе морского окуня и пангасиуса-это одно и тоже?

Пангасиус - ледяная рыба-моркой язык - мдя.... пангасиус рыба вьетнамская - точно - очень легкая и вкусная (если три раза не размороженная) отовить просто - посыпаем приправой для рыбы - там все есть уе - обвалиаем в сухарях и жарим - ил в кляре кусочками - это единственная рыба - котору едят мои дети с удовольствием - поэтому каждую неделю на столе.... кстати - седня рыбный день :)
для справки
Пангасиус — речная рыба, относится к отряду сомообразных (Суpryniformes). Под названием пангасиус существует несколько видов рыб. В последнее время с названием "пангасиус" существует некоторая путаница. Два основных вида пангасиуса, которые водятся во Вьетнаме — это Pangasius hypophthalmus (Tra, произносится "ча") и Pangasius bocourti (Basa, произносится "баса" с ударением на втором слоге) . Оба вида всеядны, питаются растительной пищей, фруктами, моллюсками, рыбой. В разных странах эти два вида рыб называют по своему, например в англоязычных — catfish, то есть сом. Еще эту рыбу иногда называют "канальный сом", потому что она живет в протоках Меконга, то есть в естественных и искусственных речных каналах.
Существуют и аквариумные пангасиусы размером до 20 см длины. Промысловый же пангасиус иногда достигает 3 метров длины.

Вид пангасиуса, называемый ча (Tra), обитает в дельте Меконга. Имеет длинное тело темно-серого цвета и серебристого цвета брюшко. Ча растет в 2 раза быстрее, чем баса, и это, вдобавок, менее жирная рыба. Ча растет до коммерческих размеров всего 6-8 месяцев.
Баса (Basa) обитает по всей длине реки Меконг, а также в Таиланде. Баса жирнее, чем ча. У нее большой живот, широкий рот и два усика. Баса растет медленнее и необходимых для продаж размеров она достигает за 12-14 месяцев. Бренд "Mekong basa" (баса Меконга) успели зарегистрировать себе американские вьетнамцы.

Рыба баса (пангасиус)
Разница между пангасиусом и Морским языком
Коммерсанты и потребители часто используют применительно к пангасиусу название Морской язык . Однако, семейство Морских языков (Soleidae) — это совсем другие виды рыб. Они являются морскими рыбами из отряда камбал.
Термин "морской язык" изначально употреблялся по отношению к Дуврскому палтусу, затем и к другим камбалам, имеющим вытянутую форму. Морские языки тоже можно найти в рыбных магазинах и отделах, но надо внимательно разбираться. Цена на него выше, чем на пангасиус.

Пангасиус - речная рыба, как я понимаю недавно разведенная в России. Вся дрянь с полей откладывается у нее в мясе. Ловить ее занятно, как я видел по ТВ, но покупать - увольте старого дурня!

Морской окунь - глубоководная океаническая рыба. Это не окунь, а скорпена, о чем в журнале Крокодил лет десять шла дискуссия. Вкусен, а, главное, универсален - для всего идет. Рекомендцю, пока цена на нее не стала больше!

панагасиус - это морской язык. окунь - другая рыба

Не понимаю как пангасиус может кому то нравиться. Сколько раз пыталась покупать никто не ест. и даже я сама. Жирная и привкус неприятный болотный. Впервые купила. думала подпорчена. поругалась в магазине. а оказывается она такая и есть. Что не удивительно. слышала как вьетнамцы его выращивают при этом кормят-дерьмом и помоями.

Нет. Это не одно и то же.
Пангасиус — речная рыба, относится к отряду сомообразных.
Поставщики и потребители часто используют применительно к пангасиусу название Морской язык . Семейство Морских языков — это совсем другие виды рыб. Они являются морскими рыбами из отряда камбал.

морской окунь это морской окунь, а пангасиус это морской язык, кстати очень жирная рыбка, поэтому не удивляйся что она такая вся во льду, у нё другая технология заморозки, поэтому не удивляйся что переплачиваешь за лёд

Да, это одно и тоже

ну да... белый медведь тоже самое что и бурый толъко арктический... типа того... похожи они но рыба разная

Пангасиус относится к отряду сомообразных рыб. А окунь - это совершенно другое семейство (независимо от того, морской он или нет).

Нет....