Посоветуйте! Как автомобиль какая модель реально лучше - Шевроле (авео)? Шкода (фабия)? Киа (серато)? Хюндай (акцент)?

шкода однозначно... пусть дороже но надежней в сотни раз

Как в этот список попала шкода ))))

Церато, без вопросов, даже не обсуждается (лично для меня). . Лично проехал почти 200 на этой машине за 5 годиков - только плюсы. И ТО недорогое, и надежность в порядке, да и машина сама по себе - удобная, комфортная, просторная, маневренная, экономичная, достойна всяческих похвал. Не ожидал сам, честно говоря. За все время эксплуатации только расходники , +комплект стоек (после 120 тыс. км, 16 тыс. руб) и узел сцепления - диск, корзина и выжимной (4200 руб) (после 180 тысяч пробега) , подушки двигателя и наконечник рулевой после 150-ти тыс км (все вместе около 7 тыс. р) . Всё. Движок - только масло менял и ремень ГРМ с роликом после каждых 90 тыс пробега. Кузов - как новый . Ни гнили, ни других косяков. Рекомендую, в общем.
Единственное - звукоизоляция кузова на четверочку... по гравию ехать "громко", но это победимо. Расход топлива - ласковый. По трассе, если не вваливать до полика - 5,5-6 л/на 100 км, если не быстрее 120-130 км/ч. Проверено лично.
С запчастями проблем нет.
Ну а если машина новая, то в новом кузове Церато просто красавица, вне конкуренции от перечисленных вами конкурентов. Плюс эргономика. Перед покупкой сядьте в кресло и вы почувствуете, как машина "заточена" под водителя. Задним пассажирам тоже очень просторно.

Шкода будет поадёжней ибо это Фольцваген, но с зап частями подороже .б/у или новая будет машина ?

По-моему Skoda Octavia лучше всех тобою предложенных! Но и обслуживание дороже.

киа церато

Что значит лучше тех обслуга? Смотря у кого будешь обслуживать у того и лучше :) Если ты о цене то дороже всего выйдет Шкода и Шевроле.
На мой взгляд меньше шума у Шкоды, хотя и у Шевроле со звуком все ок, не говоря о Киа.. . Там плохо.. .
Двигатель надежнее.. . Трудно сказать что лучше Шевроле или Шкода.. .
Если решили сделать выбор то откиньте 2 последних варианта и смотрите первые 2, ибо из всего перечисленных самое то для вас...