Что лучше canon 500D, canon50D или canon 7D?

Лучше тот набор техники, который будет устраивать лично вас, и на который у вас хватит денег :) Помните - хорошей камере - хорошие стекла. Поэтому, если денег вагон, то конечно же можно и 7д купить, а к нему хорошие Л объективы. Если же денег меньше, то предпочтительнее хорошие объективы и камеру подешевле. Дорогая камера и дешевые стекла - мягко скажем не самый хороший вариант. Да и сколько людей, столько и мнений. Лично мне например - вообще непонятно назначение 7д. Я бы не купил его никогда. Ибо если нужен кроп, то 50д более чем достаточно. Если денег хватает на все и без проблем, я бы смотрел в сторону 5д. А если нужна проф камера, то смотрел бы на 1д/1дс, даже бу. Но это всего лишь мое мнение :) Просто перед покупкой следует понять, что именно есть в той камере, за которую вы готовы платить. И главное нужно ли вам это.

Лучше та камера, которая в бОльшей степени соответствует уровню квалификации фотографа. Глупо думать, что чайник с 7Д в руках получит более качественные снимки, чем при помощи 500Д. Скорее наоборот, остутствие сюжетных программ в 7Д вполне может поставить в тупик неопытного фотографа. Не секрет ведь, что большинство чайников, купившихся на рекламные призывы покупать зеркалки и "приобщиться к миру фото профессионального качества", используют зеркалки в качестве дорогостоящих мыльниц, не более того.

Лучше в общем и целом - семёрка, конечно.

ДЛЯ ЧЕГО (КОГО) лучше ???Для профи лучше 7ка, а любитель снимет всеми одинаково. Я предпочту 500ку с Эльками, чем 7ку с китом.

На цену их посмотри и сразу станет понятно, что лучше :)
С другой стороны, что именно ДЛЯ ТЕБЯ лучше, не знает никто. Может, силу твоих целей и задач, функционал семерки тебе просто без надобности и будет достаточно 500d. Или 550d, там даже матрица точно такая же, как в семерке.

однозначно Сanon 7D

7Д. В профессиональных фотоаппаратах всё просто - дороже, значит лучше

У Кэнона чем длинее номер, тем урезанее модель. Глянь в карман, на какой хватит-тот для тебя и будет лучшим. На определенный период времени...

Смотря для какой ф/съёмки!

Если это первая зеркала и предположу что упираетесь в бюджет возьмите тушку 450 + хорошее стекло (лучше два)
Если уже есть кое какой опыт то должно тянуть к 50D.
Если хотите заниматься фотографией хорошо бы не вестись на рекламные трюки.
7D брать смысла НЕТ ВООБЩЕ - основная переплата за 2й процессор и возможность снимать куцый 30 минутный видеоряд в HD (упретесь в файловую систему - 4Gb на файл) .
ИТОГО: из предложенного
min 450D
optimum: 50D