"объектив портретник"объясните мне пожалуйста это обязательно зум объектив или как? И чем он лучше? Какие снимки получ-ся?

портретник - это объектив для портретов
если говорить полнокадровом формате, то канонический (это не от названия торговой марки производителя фототехники, к никонам, сони и др. это тоже относится) портретник имеет фокусное расстояние от 85 до 135 мм
светосила - чем лучше, тем лучше, дырку всегда можно зажать
при использовании на кропе диапазон фокунсных расстояний можно уменьшить на кроп-фактор.
если он у вас 1,5 то от 50 мм до 100 мм можно считать портретником.

Прежде всего портретник это "мягкорисующий" объектив, дающий своеобразный (портретный) рисунок изображения, как правило фокусное расстояние 80-135мм. Конечно можно снять портрет и "макрообъективом"-но рисунок будет похож для изучения врачом-дерматологом...

Хороший портрет можно снять ЛЮБЫМ объективом с любым фокусным расстоянием, в зависимости от задумки автора - видел прекрасные портреты, снятые и на 600 мм, и на 16 мм.
Согласен с первыми 2-мя предложениями ответа М. Кима :-) Считать полтинник на кропе портретником - это недоразумение.
Портретным объективом может быть и топовый зум, и фикс. Зумом ПРОЩЕ делать жанровые или репортажные портреты, фиксом - в студии или при постановочной съемке.

Это не обязательно и не то и не другое. Чаще светосильные от 50мм до.. . хм 200-300мм (уж очень красивое боке выходит) . У фиксов резкозть выше, хотя сейчас технологии дошли до того что фотографии фиксов и зумом практически не отличаются. Особенного на глаз.

это не зум, а фикс, и как правило, качество фотографий у них лучше, чем у зумов

Вот здесь читайте: http://lens-club.ru/articles/item/c_5.html

это светосильный обьектив. ФР обычно 85 -135 мм. (для ФФ 35мм) . Характеризуется минимальными оптическими искажениями, ровным красивым боке. На кропе часто в качестве портретника используют светосильный полтинник (фикс 50мм) ибо он дешевый и при умножении на кроп как раз дает эквивалент ФР около 80мм. Портретник на открытой диафрагме может давать мягкий рисунок, что иногда очень востребовано в портрете для лучшего изображения кожи на фото. Чаще всего это фиксы, но есть и светосильные зумы, хотя зумы такого уровня достаточно дороги. Применяются для съемки портретов (отсюда и название)