Nikon Coolpix L810 или Kodak Max?И почему?

Из этих однозначно Kodak Max, потому что:
- меньше мегапикселей на крошечную матрицу
- объектив более светосильный
- ручная фокусировка
- !!самое главное!! ! ручные насройки выдержки и диафрагмы
- видео full HD
- формат RAW
- формат кадра изображения 3:2

А вообще советую вам присмотреться к Fujifilm FinePix S4000:
# ручные настройки выдержки и диафрагмы
# большой зум 30х
# ручная настройка ББ
# ручная вспышка с регулятором мощности
# хороший оптический стабилизатор
# аккумулятор АА-совместимый, можно купить зарядное устройство и аккумуляторы к нему, в случае неожиданной разрядки АА батарейки можно купить в любом ларьке
# оптический видоискатель - очень удобно в солнечную погоду, когда экран LCD слеп
# супер макро режим
# качество сборки на высоте +выглядит вполне внушительно
# понятный интерфейс с подсказками
# множество интересных творческих режимов
# насыщенные, красочные фотографии
# брекетинг Идеальный вариант добавить немного и взять Fujifilm FinePix HS20EXR

из этих двух лучше Nikon Coolpix L810, ибо фирма Kodak разорилась и могут возникунть проблемы в дальнейшем с гарантийкой и ремонтом

а вообще если хотите приобрести ультразум советую смотреть не в сторону Никон, а в сторону Фуджифильм
конкретно посоветую обратить внимание на Fujifilm FinePix S4000
+качественней матрица, чем у Никон
+ больше зум (30-ти кратный оптический зум)
+скорость съемки на высоте (8 кадров в секунду)
+огромное количество ручных настроек (а у Никон их практически нет)
+отличный и яркий дисплей
+понятное меню
+использует аккумуляторы типа АА (т. е. есть возможность использовать обычные батарейки, которые продают на каждом углу или пальчиковые аккумуляторы)