обьектив гелиос 44-3 подойдет для canon 1000d, и 800рэ нормальная цена за него?

На Кэнон он подойдет через переходник "M42 - Canon EOS"
Только переходник вам нужен обязательно с чипом подтверждения фокусировки.
Иначе вы замучаетесь наводить на резкость. Чтоб навести на резкость без чипа, вам придется менять фокусировочный экран. Видоискатель будет темным.
Если будете прикрывать диафрагму, то и автофокус будет плохо работать. Т. е. Вам нужно будет сфокусироваться, а потом если нужно прикрыть диафрагму. Все это неудобно.

Берите переходник с чипом. Взять можно заводской китайский за 320 - 350 рублей. Или чип Лушникова, но это будет дороже и вам придется его самостоятельно приклеить к переходнику.

Снимать будет очень неудобно. Съемка будет вестись в режиме приоритета диафрагмы. Если захотите закрыть диафрагму, то только вручную. Наводить на резкость тоже не удобно, тоже в ручную.

На счет цены не уверена, что нормально, можно постараться и найти за 500 руб. Хотя в основном просят за него примерно 800 руб. , но неторопливо можно найти и за 500 руб.
У меня осталось несколько 44 Гелиосов, еще со времен пленки. Гелиос 44м-4 лежит на полке без дела, загнуть за него 800 руб язык не поворачивается. В основном пользуюсь автофокусными Кэнон. Редко когда прикручиваю что-то из мануальных объективов.
С мануальным объективом вы сможете снимать медленно не торопливо, например предметную и постановочную съемку.

Сейчас автофокусный Кэнон 50 1,8 II стоит меньше четырех тысяч, берите лучше его.

Вот фото переходника с чипом за 320 руб.
Диафрагма у таких переходников прошита и обычна 1,4 или 2.
Можно взять чуть дороже с программируемым чипом.

через переходник подойдет. цена норм.

(я так понимаю вы про 44М-4) Разницы - ноль! Вернее, какой из них лучше - это лотерея, которая зависит от экземпляра, а не от модификации.
Цена нормальная. Если на объективе 44М-4 есть переключатель прыгающей диафрагмы, то с таким намного удобней снимать, в противном случае удобней 44-3 или 44-2 - они с кольцом предварительной установки.

через переходник, ничего хорошего в этом объективе нет, это дешовая копия какого то немецкого, но с типичными русскими нюансами. 800 рэ это очень дорого, весь аппарат на барахолке за 500 можно купить новый.