Посоветуйте средную зеркалку по стоимости и по качеству для личного пользования, Выбор между Никон и Кэнон???

Никон Д7000 или Кэнон 7Д. Самые что ни на есть - средние по стоимости. Хватит надолго. Выбирать окончательно надо в магазине, примерять по руке.
ИМХО.

Представь себе, что Nikon - правая нога, а Canon - левая. Тебе нужно что-то между ними?
Так это будет ...так это будет ...так это будет, скажем, Ola!

начните с Canon EOS 650D Kit 18-55 IS II за 27тр

Все же огласите бюджет. Так как фраза "средняя по стоимости" мало что говорить. Так средняя по стоимости между Nikon D4 и D3200 будет стоимостью около 100 тыс. руб.. .
Если говорить "в среднем, для среднего любителя", то отличным выбором будет Nikon D5100, либо Canon 600D. Что выбрать - решать вам. Это уже личные предпочтения каждого. Функционально они примерно равны, качество фото тоже.

Никон д7000

АЛГОРИТМ ПРАВИЛЬНЫЙ : МАКСИМАЛЬНО ХОРОШИЙ ФОТОАППАРАТ И 18 НА 55 ОБЪЕКТИВ НИКОН 5200 БУДЕТ ИМЕТЬ МАТРИЦУ 24 МЕГАПИКСЕЛЯ. КЭНОН 650 ХВАЛЯТ. МАТРИЦА МЕНЬШЕ. НО РАЗ СОНИ И НИКОН СДЕЛАЛИ ТАКУЮ МАТРИЦУ, БУДУТ ДОГОНЯТЬ. НО Я БЫ ТЯНУЛСЯ НА КЭНОН 60D У него фиксируется переключатель режимов съемки. А так я терял сотни кадров даже на Марке 5, 2. На новом Марке такой же переключатель.

Еще можете обратить внимание на самсунг с оптикой Шнейдер

Вообще вопрос о кенон-никон неправильно поставлен. Сейчас на эти деньги покупается Nikon D5100 с двумя объективами в комплекте (11-55 и 55-200 мм) плюс хорошая сумка чтоб всё это носить плюс останется на бутылочку коньяка что б это обмыть. На данный момент за эти деньги лучший выбор. Есть мнение что к новому году и чуть позже станет с ценами ещё веселей.

а почему интересуют именно эти марки? я если честно без понятия. что лучше из этих двух, но думаю, что вам стоит выбрать кенон600д ( если вы рассчитываете на сумму около тридцати тыс. ) или же скромную зеркалку кенон 1100д (ибо она стоит в районе 20 тыс.)