в чем различие Canon EOS 700D Kit 18-55 IS II и Сanon EOS 700D Kit 18-135mm f/3.5-5.6 IS STM? какой лучше?

Отличаются они объективами.
Второй вариант 18-135 IS STM конечно же лучше.

Во первых фокусное расстояние больше и зум больше чем у первого.

Во вторых второй объектив снабжен STM мотором. Он позволяет быстро фокусироваться и самое главное можно снимать видео со следящим автофокусом, а так же сможете наводиться на резкость и фотографировать одним прикосновением к сэнсорному экрану. Первый объектив этого делать не умеет.

IS - стабилизатор изображение, STM - уже ответил чуть выше.

Еще немаловажный момент: STM моторы в полную меру работают только на камерах 650Д, 700Д, 70Д и 100Д.

Начни с того, что у второго диапазон фокусных расстояний (ФР) чуть ли не втрое больше - от тех же 18mm на ближнем конце до 135mm - на дальнем вместо 55mm у первого объектива. Т. о. 2-й объектив более универсальный.

Из этих будет лучше Сanon EOS 700D Kit 18-135mm f/3.5-5.6 IS STM.Его и покупайте. Про IS II и IS STM уже написали.

Если ты сама не понимаешь, что при одинаковой светосиле, у второго варианта диапазон ФР больше, значит рано тебе зеркалку покупать ,- ты ещё и до компакта не доросла ...

Второй

IS - стабилизатор изображения
18-55 IS II - цифра 2 в конце это просто обновленная версия объектива (не принципиально)

18-135mm f/3.5-5.6 IS STM - stm версия объектива 18-135 специально заточеная под новые любительские зеркалки кэнон со следящим автофокусом в видеосъемке
в данном случае 2 вариант будет на порядок лучше.. . вообще часто у любителей этот объектив остается основным и единственным.

Разница в Ките ( объективе ) я не в курсе для чего вам нужен фотоаппарта, смотрите характеристики объектива, выбирайте