Хочу купить видеокамеру - подскажите на что нужно обращать внимание? И что купить за адекватные деньги?

Вопрос в первую очередь в бюджете. Сколько денег Вы готовы потратить на камеру. А уже от этого можно начинать плясать.

Затем хоть примерно бы прикинуть, что будете снимать. Понятно, что "все", но хоть какие-то ключевые направления выделить было бы неплохо.

Ну а общие рекомендации просты - матрица размером от 1/3" и больше (1/2,7"; 1/2" и т. д.), запись на SD, хоть нмного знакомый производитель (Sony, Sanyo, Canon, Samsung, Panasonic, JVC и т. д.)

панасоник 700 покупай

Смотри на число циферок в модели. Две - это полупроф. И размеры матрицы. Сама матрица у нее может быть до 0.8 мегапикселя. Но это для лохов.

На механический стабилизатор.

Большинство видеокамер представленных на российском рынке имеют стандартное разрешение видеозаписи, ориентированное в первую очередь для просмотра на кинескопном телевизоре. В последнее время, рынок ЖК и плазменных телевизоров, растет очень быстро, и это не могло не отразиться на рынке видеокамер. Так как ЖК и плазменные телевизоры предназначены для отображения видео высокой четкости (HD ready и Full HD) то и видеокамеры нового поколения способны записывать видео в высоком разрешении, вплоть до 5 раз более четким (Full HD), нежели камеры стандартного разрешения. Это позволяет счастливым владельцам таких видеокамер насладиться действительно четким и реалистичным изображением, ранее доступным только владельцам профессиональных аппаратов.
Исходя из этого перед покупкой видеокамеры определитесь на каком телевизоре вы собираетесь смотреть ваши видеозаписи. А может вы собираетесь в ближайшее время поменять свой старый телевизор на более современный LCD или плазменный?
Так вот. Если у вас дома простой кинескопный телевизор, то я вам рекомендую приобрести видеокамеру стандартного разрешения, которая наилучшим образом подойдет для съемки и дальнейшего просмотра у вас дома. Материал отснятый данной видеокамерой можно легко редактировать на компьютере не модернизируя его, как в случае с камерами высокой четкости, а для проигрывания готовых дисков подойдет самый простой DVD плеер. Даже если в бедующем вы решите сменить свой телевизор на новый, то и на нем вы так же сможете просматривать то, что отснимите сейчас и даже с лучшим качеством. из всех носителей информации используемых в камерах....
Пожалуй, камеры, использующие HDD (жесткий диск) в качестве носителя информации наиболее перспективный вид на несколько лет вперед. Достоинств у данных камер масса:
Компактные размеры сопоставимые с камерами на Flash памяти.
Гораздо больший объем памяти, чем на Flash и причем за меньшие деньги.
Изображение в формате Full HD легко пишется на жесткий диск.
Качество записи уступает, конечно, камерам с кассетой, но существенно превосходит камеры с DVD.
Емкий жесткий диск как правило имеет объем от 20 до 120Gb, что позволяет записать от 4,5 до сотен часов изображения, а потом в спокойной обстановке дома смонтировать фильм.
Если вы не хотите постоянно таскать с собой кучу видеокассет, которые имеют свойство заканчиваться в саамы неподходящий момент, то покупайте видеокамеру с жестким диском. Все ваши видеозаписи будут храниться на встроенном диске, как в компьютере. В зависимости от объема памяти вы сможете записать до 50 часов материала, после чего вам легко будет переписать этот материал на компьютер для дальнейшей обработки и хранения.
а также..
стабилизатор изображения... количество матриц.... оптический зум...