Есть ли такая уж большая разница между УЛЬТРАЗУМАМИ фирмы Samsung и другими с примерно одинаковыми характеристиками ?

да неважно самсунг или нет - всё одинаково
я специально просматривал снимки сделанные ультразумами с матрицей размером 1/2,3" разных фирм, и существенной разницы не заметил.
существует критерий релея по разрешению объектива, и существует статистическое распределение фотонного шума, и поэтому фотоаппараты этого класса с матрицей 20 мп - просто игрушки, физически неспособные делать качественные снимки. было бы у них хотя бы 5 мегапикселей, а не 20 - тогда было бы получше. и чем больше зум тем хуже качество.
есть самсунги с небольшим зумом и более крупной матрицей - они гораздо лучше ультразумов, и не так страшен самсунг как его малюют.

...конечно, есть. Они кроются в слове "примерно",
Если бы не оно, то характеристики были бы совершенно одинаковы..

Про конкретно ультразумы не скажу (не имела с ними дела), а вот с беззеркалкой (NX3000) знакомилась. Функционал очень продвинутый, но зеленит картинку, как я не пыталась с этим бороться. Времени было не так много, а хозяину аппарата картинка такая нравилась, так что всё осталось без изменений. В магазине крутила беззеркалку (вроде тоже NX3000),там быстро получилось добиться естественного (на мой глаз) цвета. Меню у них очень уж своеобразное, с вывертом.

Есть, но не БОЛЬШАЯ.

Конечно.
Фото-видеотехника от Gnusmas - то ещё гуано. Хуже них только но-нейм китайские подделки типа каких-нибудь "гоудро", "киконг" или типа фирменные "уфо" и пр.

Огульно ругают Самсунг, хотя большинство из присутствующих в руках его не держали.

нет разницы.