Какой фотоаппарат выбрать?

из этой пары лучше конечно никон но только берите не с этим объективом 18-105vr - он самый плохой из китовых объективов.

Устаревший - не устаревший, но из этой конкретной пары стоит выбрать именно Nikjon D5100 + Nikkor 18-105mm VR.

Очень хорошая пара Nikon d5100 kit 18-105vr.В хороших руках получаются вполне нормальные снимки.
Источник: Фотографирую таким аппаратом с таким объективом.

У меня есть, четыре года как. Шикарный аппарат.

Из этих Nikon d5100 kit 18-105vr по всем параетрам выигрывает, лучшие рекомендации от Селебрити, фотографии всех времён и народов Андрея Нагайцева !
https://www.dxomark.com/Cameras/Compare/Side-by-side/Nikon-D5100-versus-Canon-EOS-1100D___698_693

5100 - получше да и классом выше

nikon d5200 kit 18-140vr

А Вы будете докупать объективы или так и будете с китовыми снимать?

Никон Д5100 уже устаревший, присмотритесь не ниже Д5300

самое сложное для начинающих не выбор камеры для покупке, а последующая инфа, воспринимающаяся как откровение, что без изучения понимания работы камеры, основ съемки и обработки в редакторе ничего путного из вашего порыва не выйдет. Камера за вас сама не думает и не снимает...
Для получения нормального результата необходимо отдать изучению вопроса достаточно много времени и сил.

Nikon d5100 kit 18-105vr

Сначала тоже д5100 купила ..ьпотом к нему объективчик 35\1,8 ...аппрарат ОЧЕНЬ хороший ...но ...по случаю купился сони некс 3 Н недорого Б\У, лёгенький, маленький ...мечта просто ...уже по крымским горам со мной мотался и всё путём, в общем подумайте нужна ли Вам тяжёлая зеркалка ...

nikon d5100 kit 18-105vr или 5200, 7100, 7200

я б смотрел в сторону кенон, потому что он дешевле в обслуживании - у кенона объективы дешевле, которые в принципе и решают по картинке.
так что я бы рекомендовал вам canon 750d/canon 760d
или даже canon 70d, если бюджет позволяет)