какой портретник выбрать на кроп d7100?? 85 vs 50 mm

Если предполагаете фотографировать в просторном помещении, или на улице, то 85мм.
Если помещение тесное и в нём не развернуться, то, как ВЫНУЖДЕННАЯ МЕРА, 50мм.
85мм чаще советуют, что бы не было искажений черт лица.

50 - в рост
85 - в пояс
35 - не портретник.

Аналогии с полным кадром проводить смысла особого нет, поскольку расстояние до объекта будет меньшим и будут вылезать искажения.

Главное в том, что ЛЮБЫМ объективом можно снять хороший портрет, и 85, и 50, и 35 вполне подходят для портретов (особенно если учесть, что РАЗНОВИДНОСТЕЙ портретной съемки существует велиииикое множество!). А какой именно из них нужнее вам, мы знать не можем. Ориентируйтесь вот на что: что бы снять ростовой портрет на 85мм вам придется отойти почти на 10 метров... ну, на 8 может быть.

Это потому, что у Вас в голове каша, впрочем Вы в этом совсем не одиноки. :-)
Идея использовать Nikkor AF-S 50mm f/1.8 G или Nikkor AF-S 50mm f/1.4 G является очень распространённым заблуждением. Следует понимать, что хорошим портретником, в классическом понимании, объектив делает не только эффекткивное фокусное расстояние.
Nikkor AF-S 85mm f/1.8 G это реально хороший и недорогой портретный объектив. Классические фокусные для портрета 85-135мм, ЭФР 85 на кропе 127мм вполне в классическом стиле. Кроме того это объектив с невысоким микроконтрастом, красивым ровным переходом в нерезкость и низкими хроматическими аберрациями. То есть объектив резкий, но мягкий.
Nikkor AF-S 50mm f/1.8 G или Nikkor AF-S 50mm f/1.4 G а тем более любимый нубами Nikkor AF-S 35mm f/1.8 G DX ни разу не портретные объективы, ни по фокусному расстоянию, ни по рисунку. Это не значит, что ими не снимают портреты, портреты снимают чем угодно, включая ширики, но это уже не классический портрет. Кроме того это достаточно жесткие объективы, не всегда на портрете радует пористая кожа со всеми прорисованными неровностями и дефектами.
Неплохим портретником является Nikkor AF-S 58mm f/1.4 G, но это не простой объектив, предполагающий что у фотографа есть изрядный опыт.

35мм отличный портретник если ваш портрет - это стрит фото в толпе

50мм отличный портретник если ваш портрет - кроп камера и тесные помещения

85мм отличный портретник если ваш портрет - это размытый в молоко фон, максимум портрета и минимум заднего плана и наиболее правильная из всех перечисленных объективов портретная геометрия.

50 удобнее будет конечно
тут и думать нечего

Это как умеешь снимать. Можно на кропе 35мм прекрасные портреты делать. Если цель размыть фон то чем больше ФР тем лучше получится.
Подмечу, что хорошие объёмные!!! портреты можно получить только на ФФ, это уже физическая особенность.

Как любитель любителю: первое фото - с 35мм., второе с 85мм.

Видите-ли в чём дело - портретный объектив это не только фокусное расстояние - но ещё и рисунок создаваемый линзами портретного объектива... А классикой считается фокусное расстояние=70-150мм ((для ФФ естественно).