Выбор лучшей (оптимальной ) бюджетной фотокамеры

Sony A6300 или зеркалку типа Nikon d7200

...надо всё строить вокруг оптики.
бюджетные современные тушки все примерно одинаковые

...Canon EOS250D

Купите Canon 200Д (250Д) + Sigma 17 - 70мм. ф2.8-4 (C)

беззеркалка будет оптимальным выбором. а вот какую-начни с выбора оптики. сони и фуджи самые интересные в этом плане. олимпус и панасоник имеют меньшую матрицу что не айс

Самая бюджетная классика : Canon 200D + Sigma 17 - 70 (C)

Кит у фуджа xf18-55 f2.8-4 очень даже резок, да ещё и камера х-т20 на много лучше зеркалок в ту же цену.
Как вариант XF 16-80mm f/4

лучше, если любой бюджетной снимать "еще лучше"))) Вопрос в принципе наивный, если умеете или учитесь, то осваиваете фотодело, даже самая совершенная камера в "руках дикаря" всего лишь ...)))))))))))))))))))))))))))))))))))))))

по цена качество сейчас 200д или 800д сейчас оптимальны

А что для вас "бюджетно"? Для кого-то деньги, которые просят за Х-Т20 уже не являются бюджетным решением...
Людей можно снимать массово, а можно каждого индивидуально.
Любая системная камера подойдет, так как тут дело в ФР объектива...
Если массовое скопление людей (мероприятия всякие, общий портрет класса/группы) то нужен объектив с ФР экв. 35 24 (+/-) мм
Если портреты индивидуально каждого человека, то 50/85 мм
Зум это плавное изменение ФР.
Вообще, объективы с переменным ФР всегда будут хуже объективов с постоянным ФР...
И вот еще что...
Если хотите бюджетно, то в сторону Фуджи даже не смотрите...
У них конские цены на оптику... Тоже самое и Сони...
В вашем случае Кэнон самый оптимальный вариант...
Видео более менее ни начали снимать с 650д...
200/250д неплохо снимают... (плюс они компактнее, что для видео несомненный плюс)
А вообще, лучше всех в видео среди БЗК продвинулись Панасоник...
Посмотри на G80...