Имеет ли право бывший собственник (продавец) забрать электр.плиту из квартиры,после подписания договора и передачи ден

Вообще-то он должен оставить плиту в квартире, либо предоставить другую взамен (не важно какую доисторическую, но она должна быть) . Забрать он может только при вашем согласии или если это обговорено. Теперь это ваша собственность.
В чем дело? С такими же претензиями придите к нему в квартиру и выберите себе вещи взамен какие захотите)) . Сделаете? Нет! Потому что не имеете право, равно как и он.

Электроплита - это бытовая техника, как телевизор и холодильник.
Линолиум - если только на полу жестко не закреплен и лежит как ковер.

Имеет, вы еще обязаны были подписать акт приема передачи... в нем есть что либо о плите?

Договор купли-продажи МОЖЕТ являться передаточным актом в том случае, если в том же самом договоре написано, что "имущество - квартира, комната и т. п. Продавцом освобождено и передано Покупателю".

В Вашем случае, как я понимаю, Вы еще не приняли купленную квартиру, договор по которой проходит регистрацию в ФРС, если Продавец планирует оттуда что-то выносить. Обычно, после приемки квартиры передаются все комплекты ключей, квитанции по квартплате и пр. платежам, проверяется наличие/отсутствие задолженности по оплате света (в Энерго/электро сбыте) , телефона, в т. ч. межгород (на тел. /междугор. узле) .
После этого, в большинстве случаев, новый хозяин сразу же меняет замки, поскольку с этого момента он САМ целиком и полностью уже несет ответственность за принятый у Продавца объект недвижимости (бывали ситуации, когда Продавец под покровом ночи возвращался с целью выковырить розетки из стены и срезать под корень патроны, что в значительной степени увеличивает расходы Покупателя на услуги электрика) .
Во время данной процедуры приемки и подписывается пресловутый акт, содержащий фразу об отсутствии взаимных претензий и Продавец, кстати, получает очередную часть своих денег из банковской ячейки (обычно на освобождение оставляют порядка 10% суммы) . Соответственно, если Продавец выносит из квартиры раковины, унитазы.. . и т. п. , плиту - у Покупателя остаются рычаги давления на Продавца - он не подпишет ему акт, на основаниип которого ячейка может быть открыта, либо, если представитель Покупателя или он сам числятся в банковской ячейке - просто не выдадут Продавцу деньги, пока стороны не придут к соглашению.

Как оно в Вашей ситуации - не ясно, однако плита - обязательный атрибут в любой квартире. Если Продавец покупал за свои деньги супер-дорогую плиту, по договоренности с Покупателем он, конечно, может ее увезти, но вместо нее он должен оставить стандартный агрегат.

Нет не имеет вообще. Это ухудшение жилого помещения, которое не указано в договоре.

Очень даже имеет!!!! Вы же покупали только квартиру? Или в договоре было указано, что эл. плита тоже входит в стоимость.... это уже совсем другой объект!! ! Как Вы думаете, продавая свою машину, я могу из нее забрать CD диски например?

стоп. . вот тут есть нюансы, плита должна оставаться в квартире, если другое не оговаривается в договоре (ну или хотя бы устно) . Так как вы покупаете жильё "пригодное к проживанию", а отсутствие плиты - делает не возможным нормальное проживание. Вы имеете полное право не подписывать акт-приема передачи имущества если плиты там нет. То же с туалетом и ванной. С линолеумом сложнее, тут только заранее оговаривать надо, лучше письменно

договор купли продажи не может одновременно являться и актом-приема передачи. В суде можно оспорить такой "акт приема передачи"...

Был ли в договоре купли-продажи прописан акт приема-передачи? Если нет, то Вы должны были подписать его до окончания срока регистрации. А вообще, плита и другое оборудование является неотъемлемой частью квартиры, так что бывший собственник не имеет права ухудшать качество объекта недвижимости. При предложении о продаже он должен был предупредить Вас о том, что при продаже качество товара будет ухудшено, и соответственно, снизить цену.