Допустимо ли в договоре поставки товара указывать срок действия "с момента подписания до его фактического исполнения"?

В договоре поставки срок не является существенным условием договора.

Согласно ГК ст. 506. Договор поставки.
По договору поставки поставщик-продавец, осуществляющий предпринимательскую деятельность, обязуется передать в ОБУСЛОВЛЕННЫЙ СРОК или СРОКИ производимые или закупаемые им товары покупателю для использования в предпринимательской деятельности или в иных целях, не связанных с личным, семейным, домашним и иным подобным использованием.
Договор является консенсуальным (начинает действовать с момента подписания) , срок является существенным условием договора.

Отсутствие соглашения сторон о таком сроке не влечет признания договора незаключенным, а срок исполнения в этом случае определяется в соответствии со ст. ст. 457 и 314 ГК РФ.

Постановление Пленума ВАС РФ от 22.10.1997 N 18 "О некоторых вопросах, связанных с применением положений Гражданского кодекса Российской Федерации о договоре поставки"
"...В случаях, когда моменты заключения и исполнения договора не совпадают, а сторонами не указан срок поставки товара и из договора не вытекает, что она должна осуществляться отдельными партиями, при разрешении споров необходимо исходить из того, что срок поставки определяется по правилам, установленным статьей 314 Кодекса (статья 457)..."

Постановление ФАС Поволжского округа от 03.11.2006 по делу N А65-24906/04-СГ2-24
"...Таким образом, срок поставки товара законом не отнесен к существенным, поскольку в случае если стороны не оговорили период поставки товара, применяются правила ст. 457 и ст. 314 Гражданского кодекса Российской Федерации... "

существует понятие свобода договоров, подразумевается что вы можете заключать любые договора с кем угодно, на любых условиях, ограничение одно, договор не должен противоречить закону и нарушать чьих либо прав. следовательно ДА. ))))))))

да, в договоре поставки допустимо указать срок действия: до фактического исполнения обязательств.

при этом следует определенно указать срок передачи товара и срок оплаты.

я бы рекомендовал использовать формулировку "договор действует до полного исполнения обязательств сторонами, но в любом случае до (например) 10 августа 2010 года".

P.S. окончание срока действия договора не освобождает стороны от ответственности за его нарушение.

в принципе так можно указать, но лучше приписать фразу "не позднее (например 30 июня 2010)", так как потом сложно будет взыскивать неустойку, в случае не своевременной потставки товара, либо его оплаты