в частной собственности находиться участок, на нём имеется пруд. имею ли я право запретить к нему проезд.

Пруд находится в Вашей собственности или нет? Если нет или он является местом общего пользования Ваше право собственности может быть ограничено.
Есть такое понятие, как сервиту́т — право ограниченного пользования чужим земельным участком, зданием, сооружением и другим недвижимым имуществом .

Сервитут устанавливается по соглашению между лицом, требующим установления сервитута, и собственником соседнего участка и подлежит регистрации в порядке, установленном для регистрации прав на недвижимое имущество. В случае недостижения соглашения об установлении или условиях сервитута спор разрешается судом по иску лица, требующего установления сервитута.
Собственник участка, обремененного сервитутом, вправе, если иное не предусмотрено законом, требовать от лиц, в интересах которых установлен сервитут, соразмерную плату за пользование участком.
Сервитут может устанавливаться для обеспечения прохода и проезда через соседний земельный участок, прокладки и эксплуатации линий электропередачи, связи и трубопроводов, обеспечения водоснабжения и мелиорации, а также других нужд собственника недвижимого имущества, которые не могут быть обеспечены без установления сервитута.

При этом выделяют частный сервитут и публичный сервитут. Публичный сервитут устанавливается законом или иным нормативным правовым актом Российской Федерации, нормативным правовым актом субъекта Российской Федерации, нормативным правовым актом органа местного самоуправления в случаях, если это необходимо для обеспечения интересов государства, местного самоуправления или местного населения, без изъятия земельных участков. Установление публичного сервитута осуществляется с учетом результатов общественных слушаний .
Сервитут может быть срочным или постоянным.

Когда задаете вопрос - надо ставить его конкретно.. Не ясно это ваш пруд или нет. ..Возможно вы его сами соорудили, но все надо оформлять. . О сервитуте полно написано выше у Софи Ивос..

оформите право пользования (аренды) водоема и запретите им пользоваться другим лицам

Здравствуйте Андрей! Установите сервитут - плату за проход к пруду. С уважением Адвокат КАГМ "Московский адвокат" П. А. Куприянов