Гражданский процесс. Свидетели сели в зале. Судья попросила их удалиться, а потом отказалась опросить. Права ли судья?

Конечно, нет. На каждое ходатайство суд выносит определение. Знакомьтесь с протоколом судебного заседание и вносите свои поправки. Чтобы потом можно было обжаловать неправосудное решение.

А решение вынесено, или дело отложено. И опять же вопрос, отказала в допросе, или в этом процессе просто не успели дойти до допроса свидетелей. Честно практически не сталкивался в гражданских делах с отказом в допросе свидетелей, нет смысла судье отказывать, слишком грубое нарушение и шансы получить отмену решения велики.

А ходатайство об их допросе заявляли?

Права. По ГПК РФ свидетели удаляются из зала до начала судебного разбирательства. Если они сидели в зале, то какие же независимые и правдивые показания они могут дать, если они слышали обо всем, что происходило в судебном заседании, следовательно, могли скорректировать свои показания в пользу той или иной стороны.
Как "доказательство" их показания безнадежно испорчены. Это как если бы в письменном доказательстве кто-то внес бы какие-то свои пометки, исправления.. .

Доказательства, полученные с нарушением закона, не являются допустимыми.
(Читай: свидетельские показания, полученные с нарушением ГПК РФ, не являются допустимыми доказательствами).

Сложно судить не зная всей ситуации, но свидетелей удалили правильно, они не должны слышать о чем говорится в судебном заседании до того как не дали свои показания. По какой причине отказалась опросить свидетелей судья? (недоговариваете?)

а может вы прослушали судья совещаясь на мете вынесла определение об отказе в удовлетворении вашего ходатайства или вы в процессе не заявили такого хадатайства. Читайте протокол с ГПК РФ

Такое поведение присуще судьям либо некомпетентным, либо купленным.

Знакомитесь с протоколом. Пишите жалобу о нарушении судом таких-то статей ГПК