вопрос про жалобную книгу

жалобную книгу должны предоставить по вашему требованию
причём сделать это может ЛЮБОЙ работник
и напрягаться при этом ни ему ни вам не придётся - так как жалобная книга должны быть в доступном и видном месте !

однако и вы СЛЕГКА преувеличиваете значимость жалобной книги
поймите - это всего лишь пережиток советского прошлого
НИКТО её не читает !
хозяин заведения и так знает что у него творится
НИ ОДИН проверяющий орган вообще её в руки не берёт ( важно её наличие и не более того )

и потом - даже если вы в этой книге распишите крик своей души - долги ли её ЗАМЕНИТЬ ?
просто выкинуть эту и повесить другую ?
ведь по сути это обычная тетрадь

все ваши записи читаются работниками в перекурах и являются всего лишь темой для смеха

Книга жалоб и предложений должна находиться на видном месте в свободном доступе.. . ни у кого ничего не надо спрашивать.. .
.. если она спрятана с глаз долой-это уже нарушение и тема для жалобы в РПН

губки набуть и быть букой -ванюкой

"если магазине или в кафе, я у администратора прошу книгу жалоб"
- Стоит отметить, что и там и там, в соответстии с правилами продажи отдельных видов товаров и правилами оказания услуг общественного питания, жалобная книга должна в обязательном порядке как иметься, так и находиться в общедоступном месте, так и предоставляться по первому требованию потребителя.

Да вот только, ответственность, административная, за отсутствие или невыдачу жалобной книги, существует лишь для продавца (магазин) , а не для исполнителя (кафе) . И исполнителям тем-более пофиг на жалобные книги. Жаловаться на исполнителей за отсутствие или непредоставление жалобной книги бессмысленно, их никто за это не накажет.
Да и продавцам в большей степени пофигу на жалобную книгу, как правильно расписал выше КОнстантин. Но на продавцов пожаловаться можно, в каких-то случаях это имеет смысл.