я купил торт, который по дате изготовления будет выпущен только через 2 дня, куда пожаловаться и какая есть статья?

При обнаружении продукции с «авансовой» маркировкой потребители имеют право обратиться в Роспотребнадзор с письменной претензией.
Технический регламент "Требования к безопасности хлеба и хлебобулочных, кондитерских изделий" (утв. постановлением Правительства Республики Казахстан от 26 мая 2008 г. N 496) (обязательные требования для РФ содержатся в пунктах 8 - 27, 29 - 43, 45 - 97, 99 - 103, 105 - 113)

торт несъедобный? или нормальный?
тогда какие ваши права нарушены?

Надо было смотреть раньше маркировку..

Дата изготовления из будущего - это не нарушение, а бессмысленная информация, если срок годности указан датой, а не периодом, исчисляемым с даты изготовления.

Если не датой, а периодом, то тогда нарушение ст. 5 и 10 ЗоЗПП, продажа товара без установленного на него срока годности. Жаловаться в РПН. Только не по своему торту (не сможете ведь доказать, что именно этот торт по этому чеку был куплен в магазине, а не какой другой, и что не сами переклеили срок годности, или пропечатали, стерев прежний) а по тем, которые в магазине без срока годности.

и что??? срок хранения смотрите... может у него 72 часа.. тогда все нормально!!!

С одной стороны согласно подп. 1.1.7 ст. 93 НК Обороты по прочему выбытию товаров признаются объектами налогообложения. при этом можно потребовать от администратора возместить потраченые средства, и составить акт о правонарушени, после чего дело передаётся в суд и этот магазин могут вообще закрыть, за несоответствие сертификата и качества товарообложения! при этом не в коем случае не отдавайте сам товар им назад в руки без юриста который зафиксирует всё это! юриста вы получаете бесплатно!