Заключили договор, после поменялся деректор, хочет повысить цену, согласно каких статей он не прав? На что опереться?

Они Вам голову морочат!
В соответствии с п. 16 ПП РФ от 15.08.1997 г. №1036 "Об утверждении правил оказания услуг общественного питания" - ИСПОЛНИТЕЛЬ обязан оказать услугу любому потребителю, обратившемуся к нему с намерением заказать услугу, НА УСЛОВИЯХ, СОГЛАСОВАННЫХ СТОРОНАМИ!

А вы их, уже согласовали, вы заключили договор!

В соответствии с п. 2 ст. 424 ГК РФ - Изменение цены ПОСЛЕ ЗАКЛЮЧЕНИЯ ДОГОВОРА, допускается в случаях и на условиях, предусмотренных ДОГОВОРОМ, ЗАКОНОМ либо в установленном законом порядке.

Вот, что предусмотрено законом:
В соответствии с п. 3 ст. 614 ГК РФ - Если иное не предусмотрено договором, размер арендной платы может изменяться ПО СОГЛАШЕНИЮ сторон в сроки, предусмотренные договором...

P.S. Точно за аренду? Или за меню, обслуживание? Договором, что то иное установлено? Потому, что возможно изменить на основании ст. 451 ГК РФ (ВНИМАНИЕ: только по решению суда), но это практически нереально! Скажите исполнителю, чтобы этот требование он вам направил в письменной форме, с подписью ответственного лица, а лучше пускай при вас подпишется, напомните ему о ЗРФоЗПП, которым установлен штраф в размере 50 %, - после этого он закроет свою варежку!

P.P.S. Возможно появился новый, более привлекательный, чем Вы, клиент! Вот он вас прощупывает, а может и выстрелит! Вы из какого муниципального образования?

Это бизнесс. ничего личного.

на текст договора.
иначе в суд.