Могут ли меня обязать выплачивать указунную сумму, если я проиграю суд и чем чревата невыплата?

Не паникуйте раньше времени. Во первых это первое заседание, ознакомительное и так вот сразу решения не примут. Во-вторых, обычно суд, по умолчанию, встает на сторону работника. В третьих смотря какая там будет сумма. Суд, исходит из многих фактов. Судя по всему, Вы сейчас без работы? До описи имущества еще пройдет много времени, прежде чем дойдет до этого. Его можно спрятать или продать до суда, если так сильно беспокоитесь за имущество. В четвертых, имущество арестовывают, если все остальные способы взыскания долга исчерпаны. Вначале накладывают арест на Ваши счета и денежные средства, заработную плату. А потом, уже рассматривают возможность описи и ареста имущества по месту регистрации или месту жительства.

если работодатель суд выиграет, то пристав уже будет решать, как с вас деньги вытрясти. заблокирует все имеющиеся счета, что на них найдется, то и снимет. если этого не хватит, то может быть принято решение об обращении взыскания на имущество. только вряд ли там такие уж великие деньги за обучение, что имущество будут взыскивать, с реализацией вашего барахла заморачиваться.

если суд примет решение взыскать деньги, а добровольно платить не будешь, то судебные приставы опишут имущество и арестуют банковские счета, отберут на требуемую сумму + оплату их расходов.

Могут! Наложат арест на всё движимое и недвижимое имущество, так же на всё карты и счета. И до выплаты не сможете ничего сделать. Потом ещё геморрой снять этот арест, пока всем ЧСИ не оплатите, плюс оброк в пользу государства и т.д. Поэтому проще принять иск и в добровольном порядке оплатить. Так и так придется платить, только выбранный вами вариант проблемный.