что делать? см. внутри

в аренду взято здание с определёнными техническими параметрами оговорёнными сторонами, там есть пунк о праве расторжения если выяснится, что арендатор разбрызгал фенолфталеин и сейчас ссылается на это. .

нарушений существенных дающих право на расторжение не вижу, пусть пробует подписать новацию к договору, где будут присутствовать все данные о наличии кислорода, азота, углекислого газа, и других неорганических соединений..

А мне кажется, что ничего у арендодателчя не получится, если брать во внимание статьи в Гражданском Кодексе, то расторжение договора аренды по вышеуказанным причинам не производится. Да и проведенная экспертиза была проведена при Вашем участии?? ? если нет, то Вы можете провести дополнительную повторную экспертизу.

Статья 619. Досрочное расторжение договора по требованию арендодателя

По требованию арендодателя договор аренды может быть досрочно расторгнут судом в случаях, когда арендатор:
1) пользуется имуществом с существенным нарушением условий договора или назначения имущества либо с неоднократными нарушениями;
2) существенно ухудшает имущество;
3) более двух раз подряд по истечении установленного договором срока платежа не вносит арендную плату;
4) не производит капитального ремонта имущества в установленные договором аренды сроки, а при отсутствии их в договоре в разумные сроки в тех случаях, когда в соответствии с законом, иными правовыми актами или договором производство капитального ремонта является обязанностью арендатора.
Договором аренды могут быть установлены и другие основания досрочного расторжения договора по требованию арендодателя в соответствии с пунктом 2 статьи 450 настоящего Кодекса.
Арендодатель вправе требовать досрочного расторжения договора только после направления арендатору письменного предупреждения о необходимости исполнения им обязательства в разумный срок.

Статья 450. Основания изменения и расторжения договора

1. Изменение и расторжение договора возможны по соглашению сторон, если иное не предусмотрено настоящим Кодексом, другими законами или договором.
2. По требованию одной из сторон договор может быть изменен или расторгнут по решению суда только:
1) при существенном нарушении договора другой стороной;
2) в иных случаях, предусмотренных настоящим Кодексом, другими законами или договором.
Существенным признается нарушение договора одной из сторон, которое влечет для другой стороны такой ущерб, что она в значительной степени лишается того, на что была вправе рассчитывать при заключении договора.
3. В случае одностороннего отказа от исполнения договора полностью или частично, когда такой отказ допускается законом или соглашением сторон, договор считается соответственно расторгнутым или измененным.

Если заключением экспертной комиссии здание будет признано не пригодным к проживанию (использованию) по причине повышенного содержания фенола, то арендатор вправе потребовать рассторжения договора.

Суд может почти всё. Вообще, обычно арендодатель избавляется от арендатора.
Ваш уполномоченный представитель присутствовал при проведении проверки? Деала арендатор или санэпидстанция? Арендатор сам чмо, пробы снимать без лицензии и аккредитованной лаборатории не может. В акте проверки указаны все необходмые данные, типа время, место, свидетели, прибор, его №, данные его (прибора) поверки т. п. ?
Надо будет доказать в суде что вы знали или могли предпологать на момент заключения сделки об этой фенольно-фенолфталеиновой бурде, если процессуально экспертизу не опровергнете.
А дата постройки и этажность не катит вообще, это не юридические критерии им основания для расторжения сделки в соответствии с ГК РФ.