Видеокарта gt 740m на каком чипсете будет производительнее, на старом gk107 или новом gk208 ?

В области битности опасаться нечего. Битность устанавливается по производительности и скорости процессора с памятью. Чем она выше - тем ниже битность. К примеру: зачем вам грузовик, если вы больше одного мешка картошки 5 раз в месяц с приусадебного участка домой не привозите? Высокая битность нужна, чтобы немного приподнять недостатки памяти и процессора в производительности. Вы также на грузовике можете привести за один раз все 5 мешков картошки, но от этого её не прибавится.

В ноутах да, страшно, в компе 208 лучше. Там при 128битах всегда ддр3 на 28гб. с, а с 64 битами ддр5 40гб. с. На ноуте мне попался гк208, но память ддр3 64бит 14гб. с. Но с другой стороны мог бы попасться такой же на гк107 64битной ддр3 и было б хуже.
Про что высший разум написал совсем не ясно. Нахов и то на что-то более внятное указал.

На новом

бери 128 битную минимум зачем тебе старьё

смотря что ты будешь ею пилить. если картинка будет преимущественно из текстур, то 208 выигрывает . если преимущественно пиксели то 107 производительнее. игрухи сейчас идут в сторону текстур
для текстур 64 битная шина 208й за глаза ведь они мало что весят. оптимизация всегда идёт на пользу

если ты будешь гнать старые добрые пиксельные игры то 107 выгоднее