какую модельку лучше взять к процу i5-6500 gtx 1060 6 Gb Gaming G1 или RX 480 8 Gb Sapphire Nitro

RX 480 мощнее, ее и ставьте

Для старых игр и на пол года для новых 1060
Для новых игр а так же на новых Api таких как DirectX 12 и Vulkan а так же возможность через определенное время добавить вторую подешевевшую карту в CF то RX480

gtx 1060 производительнее процентов на 15. 480 конкурент к 970

никакая не производительней и не мощней они примерно одинаковые в играх, бери ту что дешевле точно не ошибёшься, разница там 3-4 фпс в зависимости от игры

вот подробный обзор двух моделей, выводы сделай сам
https://www.youtube.com/watch?v=iLR8aol5S1A
ещё не большой тест
https://www.youtube.com/watch?v=HTovxJeMLn8

Вторую,
PS это субъективно конечно, мне кажется она перспективнее

рх480 8гб нитро
Просьба формулировать ответ более подробно. Если вы публикуете ссылку, добавьте свои пояснения к ней.

если мать поддерживает корсфаер и есть планы по увеличению видепроизводительности то RX 480 в gtx 1060 теперь нет SLI. Если расширять не планируется и денег нет то gtx 1060 3 G за 17000 руб Обе платы не тянут 4К сколько бы гигов оперативы небыло.

Я для i5 6600 взял gtx 1060 strix oc asus 6 gb, если амд проц то бери радион а Интел с gtx бери, в таблице же видно что rx 480 идет перед gtx 1060 а версия devill oc, стоит на питак дороже